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GB 8820-2010 食品添加劑葡萄糖酸鋅

作者：百檢網時間：2022-10-25

標準簡介

本標準適用于以葡萄糖酸鈣為起始原料，經酸化與鋅化合物反應或者以葡萄糖酸內酯為原料與鋅化物反應制得的食品添加劑葡萄糖酸鋅。
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 8820-1988
中標分類：食品>>食品綜合>>X09衛生、安全、勞動保護
發布部門：衛生部
發布日期：2010-12-21
實施日期：2011-02-21
出版日期：2011-02-21
頁數：8頁

前言

本標準代替GB 8820-1988《食品添加劑葡萄糖酸鋅》。本標準與GB 8820-1988 相比，主要變化如下：——試驗方法中修改了鑒別反應(2)的取樣量；——增加了pH 指標和試驗方法；——修改了氯化物測定的試驗方法；——修改了硫酸鹽測定的試驗方法；——取消了水分測定的費休滴定法；——修改技術要求中水分為干燥減量；——修改了還原物質的試驗方法；——鎘（Cd）指標由≤0.0005% 修改為≤2（mg/kg）；——鉛（Pb）指標由≤0.001% 修改為≤3（mg/kg）。本標準的附錄A 為規范性附錄。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：——GB 8820-1988。

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