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GB/T 9695.24-2008 肉與肉制品 膽固醇含量測定

作者：百檢網 時間：2022-10-25

標準簡介

ＧＢ／Ｔ９６９５由31個部分組成，本部分為ＧＢ／Ｔ９６９５的第２４部分。 GB/T 9695的本部分規定了肉與肉制品中膽固醇含量的測定方法。本部分適用于肉與肉制品中膽固醇含量的測定。 本部分與ＧＢ／Ｔ９６９５．２４—１９９０相比主要修改如下： ———按照ＧＢ／Ｔ １．１—２０００《標準化工作導則　第１ 部分：標準的結構和編寫規則》和ＧＢ／Ｔ２０００１．４—２００１《標準編寫規則　第４ 部分：化學分析方法》進行了結構調整和文字修改； ———取消了索氏抽提試樣中脂肪的步驟，直接將試樣進行皂化； ———用外標法代替內標法定量； ———增加了“試樣制備”一章； ———在“測定”一章中，用毛細管柱代替填充柱進行分離，增加了“平行試驗”和“空白試驗”； ———計算公式做了相應的修改； ———用第１０章“精密度”及其內容代替第９章“允許差”及其內容； ———增加了“試驗報告”一章。
英文名稱：Meat and meat products - Determination of cholesterol
標準狀態：作廢
替代情況：替代GB/T 9695.24-1990;被GB 5009.128-2016代替
中標分類：食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法
ICS分類：食品技術>>67.040食品綜合
發布部門：國家標準化管理委員會
發布日期：2008-08-28
實施日期：2009-03-01
作廢日期：2017-06-23
出版日期：2009-03-01
頁數：12頁

前言

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ９６９５的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本部分。 ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８　分析實驗室用水規格和試驗方法（ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

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