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GB/T 9959.3-2019 鮮、凍豬肉及豬副產(chǎn)品第3部分：分部位分割豬肉

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-10-25

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本部分規(guī)定了分部位分割豬肉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、試驗規(guī)則及標(biāo)識、包裝、貯存和運輸。本部分適用于片豬肉按部位分割后的鮮、凍分割產(chǎn)品。
英文名稱：Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3:Pork cuts
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品加工與制品>>X22肉類加工制品
ICS分類：食品技術(shù)>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發(fā)布部門：國家市場監(jiān)督管理總局.
發(fā)布日期：2019-03-25
實施日期：2019-10-01
出版日期：2019-03-01
頁數(shù)：12頁

前言

肉類加工制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

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