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GH/T 18796-2012 蜂蜜

作者：百檢網時間：2022-10-25

標準簡介

本標準規定了蜂蜜的定義及其被從巢脾中分離出來后的品質、包裝、標志、貯存、運輸要求。本標準適用于除了巢脾蜂蜜(巢蜜)以外的其他以蜂蜜作為產品名稱或產品名稱主詞的產品。
英文名稱：Honey
標準狀態：現行
替代情況：替代GB 18796-2005
中標分類：>>>> ?>>>>31
ICS分類：食品技術>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.10糖和糖制品
發布部門：中華全國供銷合作總社
發布日期：2012-04-18
實施日期：2012-04-20
出版日期：2012-04-20
頁數：12頁

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準*初于1982年發布,后調整為國家標準(GB18796—2005《蜂蜜》)。由于2011年4月20日GB14963—2011《食品安全國家標準蜂蜜》的發布,現調整為行業標準。本標準與GB18796—2005相比主要變化如下:———根據《中華人民共和國食品安全法》的要求,由強制性標準修改為推薦性標準;———所有理化指標合并,不分強制性和推薦性;———修改了非零售包裝要求;———修改了附錄A。本標準由中華全國供銷合作總社蜜蜂產品標準化技術委員會秘書處提出。本標準由中華全國供銷合作總社歸口。本標準起草單位:中華全國供銷合作總社蜜蜂產品標準化技術委員會秘書處、中國蜂產品協會蜂蜜專業委員會、北京百花蜂業科技發展股份公司。本標準主要起草人:楊寒冰、殷客卿、譚麗蕊。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:———GH012—1982;———GH/T1001—1998;———GB/T18796—2002、GB18796—2005。

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