SBJ/T 08-2007 牛羊屠宰與分割車間設計規范
作者：百檢網 時間：2022-10-29
標準簡介
本規范適用于新建、擴建和改建的牛羊屠宰車間與分割車間的工程設計，其規模按班屠宰量分為三級： Ⅰ級：牛150頭以上（含150頭）或羊2000只以上（含2000只）； Ⅱ級：牛50～150頭（含50頭）或羊1000～2000只（含1000只）； Ⅲ級：牛30～50頭（含30頭）或羊200～1000只（含200只）。英文名稱：Code for design OF cattle and sheep slaughtering and cutting rooms
標準狀態：現行
替代情況：替代SBJ 08-1994
發布部門：商務部
發布日期：2007-12-28
實施日期：2008-05-01
出版日期：2008-04-30
頁數：22頁
前言
牛羊屠宰與分割車間設計必須符合衛生、適用、安全等基本要求，為實現上述要求，保證肉品質量，特制定《牛羊屠宰與分割車間設計規范》。 本規范是商務部批準發布、由建設部備案的行業標準，編號為SBJ 08-2007，自2008年5月1日起實施。 本規范是對原《牛羊屠宰與分割車間設計規范》SBJ08-1994的全面修訂，修訂后的規范共分10章，主要內容有：總則、術語、廠址選擇和總平面、建筑、屠宰與分割、獸醫衛生檢驗、制冷工藝、給水排水、采暖通風與空氣調節、電氣。本規范附條文說明。相關標準
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