SB/T 11070-2022 餐飲食品打包服務管理要求
作者：百檢網 時間：2022-10-29
標準簡介
本文件規定了餐飲服務單位提供的餐后打包服務的包裝容器、服務規范、監督管理和培訓要求。本文件適用于餐飲服務單位提供的餐后打包服務。英文名稱：Management requirements for packaging service of catering food
標準狀態：現行
替代情況：替代SB/T 11070-2013
中標分類：綜合>>經濟、文化>>A10商業、貿易、合同
ICS分類：社會學、 服務、公司(企業)的組織和管理、行政、運輸>>公司(企業)的組織與管理>>03.100.01公司(企業)的組織與管理綜合
發布部門：商務部
發布日期：2022-05-20
實施日期：2022-12-01
頁數：8頁
前言
本文件按照GB/T 1.1-2020《標準化工作導則第1部分: 標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件代替SB/T 11070-2013《餐飲服務企業打包服務管理要求》，本文件與SB/T 11070-2013相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下:-修改了標準名稱;--修改了范圍的表述內容(見第1章，2013版的第1章) ;--刪除了外包容器標簽(見2013版的4.1.2) ;--刪除了服務人員要求(見2013版的4.2.2) ;--增加了培訓要求(見第7章) ;--刪除了附錄A和附錄B;本文件由中華人民共和國商務部服務貿易和商貿服務業司歸口。本文件由中華人民共和國商務部服務貿易和商貿服務業司負責具體技術內容的解釋。本文件起草單位:中國商業聯合會、寧波石浦酒店管理發展有限公司、嘉興隆聚餐飲集團有限公司、眉州東坡集團、北京金鼎軒酒樓有限責任公司、天津渝湘江南餐飲管理有限公司、重慶市商務委員會、湖南省商務廳、湖北省烹飪酒店行業協會、遼寧省餐飲烹飪行業協會。本文件主要起草人:張麗君、李惠飛、盛靜怡、王剛、王京紅、焦勇、劉育、徐豐收、劉勝超、張賢峰、張國玉。本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為:首次發布為SB/T 11070-2013。本次為**次修訂。相關標準
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