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SB/T 10656-2012 豬肉分級

作者：百檢網時間：2022-10-30

標準簡介

本標準規定了豬肉分級的術語和定義、要求、評定方法、標志、標簽。本標準適用于豬胴體及主要分割部位的分級。
英文名稱：Grading standard for pork
標準狀態：作廢
替代情況：調整為NY/T 3380-2018
中標分類：食品>>食品綜合>>X01技術管理
ICS分類：食品技術>>肉、肉制品和其他動物類食品>>67.120.10肉和肉制品
發布部門：商務部
發布日期：2012-03-15
實施日期：2012-06-01
作廢日期：2019-01-01
出版日期：2012-06-01
頁數：16頁

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。本標準起草單位:商務部流通產業促進中心、河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司。本標準主要起草人:王玉芬、陳松、金社勝、胡新穎、王繼鵬、方芳、李歡、溫曉輝。

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