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LY/T 1577-2009 食用菌、山野菜干制品壓縮塊

作者:百檢網 時間:2022-10-31

標準簡介

本標準規定了食用菌、山野菜干制品壓縮塊的術語和定義、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等要求。本標準適用于以食用菌、山野菜等干制品為原料,經回潮、壓縮、干燥制成的食用菌、山野菜壓縮塊。
英文名稱:Dried lumps of edible mushrooms and wild potherb
標準狀態:現行
替代情況:替代LY/T 1577-2000;公告:國家林業和草原局公告 2018年第14號
中標分類:農業、林業>>經濟作物>>B39其他經濟作物
ICS分類:食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
發布部門:國家林業局
發布日期:2009-06-18
實施日期:2009-10-01
作廢日期:2018-09-04
出版日期:2009-10-01
頁數:8頁

前言

本標準代替LY/T1577-2000《山珍八寶塊》。本標準與LY/T1577-2000相比,主要變化如下:---標準名稱改為:《食用菌、山野菜干制品壓縮塊》;---增加了術語和定義(見第3章);---修改了原料(見4.1);---修改了產品規格(見4.2);---修改了感官指標(見4.3);---增加了鎘、亞硫酸鹽、多菌靈、敵敵畏指標(見4.5);---增加了殘缺塊允許度(見4.6);---修改了凈含量指標(見4.7);---刪除了灰分、總糖、脂肪、粗纖維、粗蛋白指標;---增加了組批規則(見6.1);---修改了判定規則(見6.5);---修改了包裝要求(見7.2)。自本標準實施之日起,LY/T1577-2000同時廢止。本標準由國家林業局提出并歸口。本標準由黑龍江省林副特產研究所起草。本標準主要起草人:馮磊、于文志、吳洪軍、張學義、趙鳳臣、么宏偉、謝晨陽、譚放。本標準于2000年首次發布,本次為**次修訂。

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