T/CZSPTXH 011-2018 潮州菜 玉枕白菜烹飪工藝規范
作者：百檢網 時間：2022-11-01
標準簡介
本標準規定了潮州菜 玉枕白菜烹飪工藝規范的原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、烹調、感官要求、*佳食用時間。 本標準適用于烹制潮州菜 玉枕白菜。標準狀態：現行
發布日期：2018-09-15
實施日期：2018-09-15
頁數：12頁
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