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QB/T 2830-2015 榨菜鹽

作者：百檢網(wǎng) 時間：2022-11-02

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了榨菜鹽的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用特殊工藝生產(chǎn)的、專門用于蔬菜脫水加工生產(chǎn)的食品加工用鹽。
英文名稱：Zhacai salt
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
替代情況：替代QB/T 2830-2006
中標(biāo)分類：食品>>制鹽>>X38鹽制品
ICS分類：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.20食品添加劑
發(fā)布部門：工業(yè)和信息化部
發(fā)布日期：2015-10-10
實施日期：2016-03-01
出版日期：2016-03-01
頁數(shù)：6頁

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是對QB/T 2830-2006《榨菜鹽》的修訂，與QB/T 2830-2006相比，主要技術(shù)變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍；——增加了榨菜鹽的術(shù)語和定義；——修改了理化指標(biāo)中碘含量的規(guī)定；——增加了污染物限量要求。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國鹽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會井礦鹽分技術(shù)委員會（SAC/TC 295/SC 1）歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、重慶合川鹽化工業(yè)有限公司、四川順城鹽品股份有限公司、四川久大品種鹽有限責(zé)任公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李翠英、魏瑜、陳俊、張昆、劉力、陳勇。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——QB/T 2830-2006。

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