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QB/T 1433.3-2005 餅干 發(fā)酵餅干

作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-11-02

標準簡介

本部分規(guī)定了發(fā)酵餅干的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本部分適用于以小麥粉、油脂、糖(或無糖)為主要原料,以酵母為膨松劑,加入各種輔料,經(jīng)調(diào)粉、發(fā)酵、延壓、輥切、成型、烘烤制成的餅干。
英文名稱:Fermented biscuits
標準狀態(tài):作廢
替代情況:替代QB/T 1433.3-1992;被GB/T 20980-2007代替
中標分類:食品>>食品加工與制品>>X28焙烤制品
ICS分類:食品技術(shù)>>67.060谷物、豆類及其制品
發(fā)布部門:國家發(fā)展和改革委員會
發(fā)布日期:2005-03-19
實施日期:2005-09-01
作廢日期:2008-05-01
出版日期:2005-05-27
頁數(shù):5頁

前言

焙烤制品相關(guān)標準

相關(guān)標準

《GB 4789.36-2016》食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157H7NM檢驗 第一法 常規(guī)培養(yǎng)法 GB 4789.36-2016
《GB 4789.7-2013》食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗 GB 4789.7-2013
《GB 4789.36-2016》食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗 GB 4789.36-2016
《GB/T 20980-2007》餅干(含第1號修改單) GB/T 20980-2007
《GB/T 20980-2007》餅干(含第1號修改單) GB/T 20980-2007
《GB 4789.36-2016》食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗 GB 4789.36-2016
《GB 4789.7-2013》食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗 GB 4789.7-2013
《GB 4789.36-2016》食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗 GB 4789.36-2016
《GB/T 10782-2006》蜜餞通則 GB/T 10782-2006 6.4
《SN/T 3849-2014》出口食品中多種抗氧化劑的測定 SN/T 3849-2014
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