NY/T 2721-2015 柑橘商品化處理技術規程
作者：百檢網 時間：2022-11-04
標準簡介
本標準規定了鮮食柑橘類水果商品化處理的廠區建設要求，果實清洗消毒、預分選、防腐保鮮、脫綠、貯藏、打蠟、分級、質量檢驗、包裝標識、預冷等生產工藝。本標準適用于鮮食柑橘類水果，包括寬皮柑橘、橙類、柚和葡萄柚類、雜柑類、檸檬類和金柑類果實的采后商品化處理。英文名稱：Technical regulation for citrus fruit commercial handing
標準狀態：現行
中標分類：農業、林業>>經濟作物>>B31瓜果、蔬菜種植與產品
ICS分類：食品技術>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
發布部門：農業部
發布日期：2015-05-21
實施日期：2015-08-01
出版日期：2015-08-01
頁數：3頁
前言
本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。本標準由農業部種植業管理司提出。本標準由全國果品標準化技術委員會（SAC/TC 510）歸口。本標準起草單位：華中農業大學、中國農業科學院柑橘研究所、浙江大學、湖南農業大學、贛州市柑橘科學研究所、湖北省當陽市農業局。本標準主要起草人：程運江、龍超安、王日葵、彭抒昂、李紅葉、鄧秀新、馬兆成、戴素明、方貽文、黃先彪。相關標準
《GB/T 19461-2008》地理標志產品 獨流(老)醋 GB/T 19461-2008
《GB5009.191-2016》調味品3-氯-1,2-丙二醇的測定 GB5009.191-2016
《GB5009.42-2016》食鹽指標的測定 GB5009.42-2016 9
《GB/T15691-2008》香辛料調味品通用技術條件 GB/T15691-2008
《GB5009.42-2016》食鹽指標的測定 GB5009.42-2016 2.6
《GB5009.42-2016》食鹽指標的測定 GB5009.42-2016 8
《GB5009.42-2016》食鹽指標的測定 GB5009.42-2016 2.2
《GB5009.42-2016》食鹽指標的測定 GB5009.42-2016 10
《GB 5009.43-2016》食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定 GB 5009.43-2016 4
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