青霉素等抗生素常被用于對付細菌，但現在一些細菌不僅對抗生素產生了耐藥性，甚至還能以抗生素為食。一項最新研究揭開了細菌為何能“吃”青霉素的秘密，相關發現有助于解決抗生素污染問題。

歐洲科學家團隊近日在英國《自然》雜志上發表的一篇天體物理學論文稱，他們首次在一顆巨型外星行星的逃逸大氣風中檢測到了氦。這顆星也是目前已知的密度最低的行星之一。

據美國《科學美國人》網站近日報道，日本東北大學的一個研究小組發布消息稱，他們在一顆1.7萬年前的月球隕石中，發現了一種需水才能形成的礦物質——“斜硅石（moganite，SiO2）。最新發現或能證明月球地層中富含大量水資源，可為人類探索和定居月球所用。 據美國《科學美國人》網站近日報道，日本東北大學的一個研究小組發布消息稱，他們在一顆1.7萬年前的月球隕石中，發現了一種需水才能形成的礦物質——“斜硅石（moganite，SiO2）。最新發現或能證明月球地層中富含大量水資源，可為人類探索和定居月球所用。

世界衛生組織日前建議，每天的熱量攝入中來自飽和脂肪的熱量不應超過１０％，來自反式脂肪的熱量不應超過１％，以降低患心血管疾病的風險。

在全球范圍內，抗生素耐藥性呈現出危險的比例，印度是受影響最嚴重的國家之一。一項新研究發現，細菌能抵抗雞肉、魚肉和蔬菜等新鮮食品中最強大的抗生素。科學家們還破譯了一個負責使致病菌對強力抗菌藥物產生抵抗的基因可以傳染給人類的機制。

發表在最近出版《美國心臟協會》期刊上的一項新研究顯示，如果老年女性經常吃更多的蔬菜，頸動脈壁厚度就會變更小。

英國《鏡報》最近調查發現，低脂食品中的糖分含量是普通食品的五倍。很多食品公司將低脂食品作為健康食品來銷售，但總是通過添加糖來彌補口味的不足。

最近，網上有報道稱，“吃一頓小龍蝦的熱量得跑一場半程馬拉松才能耗掉”，建議人們食用小龍蝦一次不超過10只。消息一出，眾多網友反映強烈：“一頓10只怎么吃？”“有科學依據嗎？”對此，記者咨詢了華東醫院營養科副主任醫師謝華，得知作為水產品的一種，小龍蝦的熱量并不是特別高，而且還受烹飪方法的影響，一頓不能吃超過10只的說法太片面。每種食物的能量有多高，消費者可以學習查看《食物成分表》。

“2017年，我國石油和化學工業萬元銷售收入耗標煤同比下降12.8%，為近年來下降幅度最大。同時，環保治理力度加大，排放標準趨嚴，大江大河流域、沿海臨港區域和城市周邊都在進行廣泛督察和治理。”在近日舉行的第八屆科萊恩定義未來大會上，石油和化學工業規劃院副院長白頤透露。但指出，傳統產能過剩、高端產品供應不足問題依然存在。

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