酸奶、巧克力、腌菜、嬰兒配方奶粉……益生菌似乎無處不在，甚至有人服用益生菌補充劑，促進消化系統健康。 1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦，中國經濟網協辦的2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上

水稻是我國重要的糧食作物，但稻瘟菌的危害是影響水稻高產、穩產的一個重要因素。中國科學院微生物研究所劉俊課題組在前期的研究中發現，稻瘟菌侵染水稻時可以分泌眾多的蛋白到水稻的質外體中。而植物對病菌的識別主要存在于兩個層面，

癌癥為啥難治？其中一大原因在于它們會利用一切能想到的機制，逃避藥物的追殺，并竄逃到身體各個地方。這也正是為何許多晚期癌癥對藥物能夠產生耐受，并且轉移到多個關鍵器官的原因。

據英國路透社報道，美國一項研究表明，飲用大量含糖汽水和果汁的人比不飲用的人更易患慢性腎病。

近日，一項刊登在國際雜志Nature上的研究報告中，來自德國慕尼黑大學的科學家們通過研究開發出了一種新型的成像技術，該技術能對神經細胞之間的相互作用進行成像，基于一種能使得組織、器官甚至整個生物體透明化的方法，該技術有望給神經系統領域的研究帶來革命性的變革。 這種新型的生物成像技術能幫助深入理解哺乳動物和其它生物體機體中神經細胞組裝的相互作用，這種技術的潛在應

私人、公共和商業運輸（汽車、公交車、卡車）等電動汽車對電池需求不斷增加，因而人們開始研發鋁離子電池以滿足需求。而電動汽車需要大量的電力才能正常運行，因而對電池產生了高要求，導致電池必須能夠進行快速、劇烈的電化學反應，

近日，中國科學院國家納米科學中心李樂樂課題組在DNA納米生物技術用于核酸遞送的研究中取得新進展。相關研究成果“Engineering Multifunctional DNA Hybrid Nanospheres through Coordination-Driven Self-Assembly”于12月20日以Hot Paper發表在《德國應用化學》雜志上(Angew. Chem.， Int. Ed. 2018， DOI： 10.1002/anie.201810735)。

隨著人們對生活品質要求的大幅提高以及國家層面能源政策的調整，可再生能源將會在可見的未來扮演極其重要的角色。然而，可再生能源存在間歇性問題，例如太陽能受到晝夜變化、陰雨天氣的限制，風能受到氣候以及風速不穩的影響，

瑞典卡羅琳醫學院研究人員在美國《國家科學院學報》上發表報告說，多吃生菜、菠菜等含有硝酸鹽的綠葉蔬菜可能有助降低脂肪肝患病風險，因此他們建議人們平時多吃綠葉蔬菜。

細胞凋亡是一類程序性細胞死亡，它在胚胎發育、組織形成、體內細胞平衡甚至癌癥發生以及治療過程中都扮演著重要角色。凋亡不僅需要大量信號分子的調控，也伴隨著大量細胞結構的改變，例如細胞收縮，細胞核凝聚，出泡及凋亡小體的形成。不論信號分子在細胞內不同位點的傳遞，還是細胞器結構的轉變、重排，都需要細胞內轉運的參與。