作者:宋檢 時(shí)間:2022-12-09 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
*近,生酮飲食(高脂肪,低碳水的飲食)在普通大眾中十分流行,但同時(shí)卻是令流感病毒“望而生畏”的存在。
耶魯大學(xué)在11月15日發(fā)表在《ScienceImmunology》雜志上的一項(xiàng)新研究顯示,喂食生酮飲食的小鼠比喂食富含碳水化合物的食物的小鼠更能抵抗流感病毒。
生酮飲食-包括肉類,魚(yú)類,家禽和非淀粉類蔬菜在內(nèi)的人,能夠激活肺中的T細(xì)胞亞群,從而增強(qiáng)了呼吸道細(xì)胞粘液的產(chǎn)生,研究人員報(bào)告說(shuō),這一機(jī)制可以有效地捕獲病毒。
共同資深作者,來(lái)自HowardHughesMedicalInstitute的AkikoIwasaki說(shuō):“這是完全出乎意料的發(fā)現(xiàn)。”
該研究項(xiàng)目由VishaDeepDixitW以及RyanMolony共同完成。作者發(fā)現(xiàn),稱為炎癥小體的免疫系統(tǒng)激活劑可在其宿主中引起有害的免疫系統(tǒng)反應(yīng)。該研究表明,生酮飲食可以阻止炎癥小體的形成。
對(duì)此,作者希望了解飲食是否會(huì)影響免疫系統(tǒng)對(duì)諸如流感病毒等病原體的反應(yīng)。
他們表明,飼喂生酮飲食并感染流感病毒的小鼠比高碳水化合物正常飲食的小鼠具有更高的存活率。研究人員特別發(fā)現(xiàn),生酮飲食會(huì)觸發(fā)γ-δT細(xì)胞的釋放,γ-T細(xì)胞是在肺細(xì)胞內(nèi)層產(chǎn)生粘液的免疫系統(tǒng)細(xì)胞,而高碳水化合物飲食卻沒(méi)有這種效應(yīng)。當(dāng)小鼠在缺失δT細(xì)胞的情況下,接受生酮飲食不能抵抗流感病毒。
作者說(shuō):“這項(xiàng)研究表明,人體燃燒脂肪的方式可以從我們所吃的食物中產(chǎn)生酮體,從而為抵抗流感感染提供了免疫保護(hù)。”
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