中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮制方法,經過加工炮制后的,可直接用于中醫臨床的中藥。這個概念表明,中藥材、中藥飲片并沒有**的界限,中藥飲片包括了部分經產地加工的中藥切片,原形藥材飲片以及經過切制、炮炙的飲片。前兩類管理上應視為中藥材,只是根據中醫藥理論在配方、制劑時作飲片理解。
傳統中藥飲片是指在中醫藥理論指導下,將中藥材經凈選、選制和炮制等過程制成的一定規格的原藥薄片,不經過任何溶劑提取、濃縮、制粒等工序。臨床使用能因時、因地、因人對處方中藥物和藥量進行適當地靈活化裁和加減,顯示了*強的生命力。但傳統中藥飲片有一些不足之處,如服用前需臨時煎煮,使用和攜帶不方便;原藥材來源不一,質量良莠不齊;某些飲片又厚又大,藥物有效成分煎出率低,藥材利用率低,浪費資源;部分藥材外形、氣味欠佳等等。因而傳統中藥飲片不能被廣泛接受。
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