抗生素是在低濃度下就能選擇性地抑制某些生物生命活動的微生物次級代謝產物，及其化學合成的衍生物。抗生素等抗菌劑的抑菌或殺菌作用，主要是針對“細菌有而人（或其他動植物）沒有”的機制進行殺傷，抗生素不僅有抗菌作用，其作用還包括抗病毒、抑制免疫、殺蟲作用、除草作用等。
　　檢測項目
　　毒理試驗，含量測試，殘留檢測，工業診斷分析，成分分析，異物及未知物分析，穩定性試驗等
　　檢測標準
　　AOACZBH13
　　檢測范圍
　　一般分以下幾類青霉素，有青霉素的復方制劑類、頭孢菌素類，這些都屬于內酰胺類；還有氨基糖甙類代表藥物是慶大霉素、阿米卡星；四環素類代表藥物有四環素、土霉素、多西環素。大環內酯類代表藥物有紅霉素、羅紅霉素、琥乙紅霉素；磺胺類*常見的是磺胺嘧啶、復方新諾明；喹諾酮類，如諾氟沙星、氧氟沙星、環丙沙星；硝基咪唑類，如甲硝唑、替硝唑；磷霉素類，利奈唑胺、多粘菌素等廣譜抗細菌藥物。另外，抗真菌類常見的是兩性霉素B、制霉菌素、咪康唑、酮康唑等等
　　檢測方法
　　液相色譜法（LC）在廢水抗生素的檢測中是*常見的，LC具有分離效能好，檢測速度快且重現性好的特點。LC法所用的檢測器有紫外檢測器(UV)，熒光檢測器，以及二級管陣列檢測器。
　　高效液相色譜-紫外檢測器用于畜禽廢水中抗生素的檢測
　　液相色譜-熒光檢測器也被用于畜禽廢水中抗生素的檢測
　　液相色譜串聯質譜技術可以提高抗生素的定性、定量分析的可靠性、準確性、靈敏度。
　　酶免疫分析方法操作簡單，前處理簡化，分析成本低、靈敏、特異性強、檢測快速，不需要昂貴的儀器，而且可以同時測定幾個樣品，但是對試劑的選擇性高，很難同時分析多種成分，分析分子量很小的化合物和不穩定的化合物有一定的困難。可用于水中的四環素、氯四環素、泰勒菌素的初篩檢測。
　　毛細管電泳法反應快，分離效力高
　　放射免疫測定法測定基本原理和酶免疫分析是相同的，但是反應的放大指示系統不是酶和底物，而是放射性同位素。用于抗原或抗體標記的同位素通常是放射性較小的β放射原
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