細菌產生的脂肪酶能分解培養(yǎng)基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養(yǎng)基pH下降，可通過在油脂培養(yǎng)基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。當細菌分解脂肪產生脂肪酸時，則菌落周圍培養(yǎng)基中出現紅色斑點。某些細菌分泌蛋白酶分解明膠，產生小分子物質。如果細菌具有分解明膠的能力，則培養(yǎng)基可由原來固體狀態(tài)變成液體狀態(tài)。

隨著中新兩國友好關系不斷發(fā)展，近年來兩國貿易額不斷攀升。中國國家領導人習近平主席在近期講話中著重強調，加強兩國之間食品安全問題的合作，建立產品可追溯制度。此次簽約儀式不僅落實習近平主席的講話內容，同時顯示出中國政府對食品安全的高度重視。

倍肯集團最近關注兩大民生領域：一是基層醫(yī)療，二是基層食品安全監(jiān)管。倍肯的解決方案切實提高了村醫(yī)醫(yī)療水平，減少基層抗生素濫用；提升了基層食品安全水平，使老百姓滿意，政府滿意，助力政府部門解決民生問題。提到這些倍肯多年深耕創(chuàng)新的豐碩成果，姚世平很自豪。

核磁共振(MRI)又叫核磁共振成像技術。是繼CT(CT成像是在X射線的基礎上運用計算機技術,使平面重疊的X像可以清晰一個平面一個平面的掃描)后醫(yī)學影像學的又一重大進步。

樣品在電泳凝膠或者其他載體上的遷移率不一樣，以標準品或者其他的替代標準品相比較就會對未知樣品作一個定性分析。這個就是圖像分析系統定性的基礎。根據未知樣品在圖譜中的位置可以對其作定性分析，就可以確定它的成份和性質。

在核心啟動子上 游通常會有一些特殊的DNA序列，即順式作用元件，轉錄因子與之結合從而激活或抑制基因的轉錄。一旦RNA聚合酶定位并結合在啟動子上即可 啟動基因轉錄，因此啟動子是基因表達調控的重要元件，它與RNA聚合酶及其他蛋白輔助因子等反式作用因子的相互作用是啟動子調控基因轉錄的實質。

食品貯藏是食品生產和食品消費之間的重要中間環(huán)節(jié)，涉及到生產、運輸、銷售和消費的各個步驟。食品貯藏除了應采取措施避免食品受物理性、化學性污染、機械性損害和鼠類、昆蟲危害外，最重要的還是預防和控制微生物對食品的污染和腐敗。我國每年因微生物污染、腐敗而損失的糧食、水果、水產、蔬菜、禽蛋、糧食制品、其他副食品，數量十分驚人。因此，做好食品貯藏，減少損失，無異于增加生產。

在清洗凱氏定 氮儀的 時候，各部件需經一般方法洗滌干凈，所用橡皮管、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min，水洗、水煮10min，再水洗數次，然后安裝并固定在一 只鐵架臺上。使用的頻率以及時間不同洗滌的方法上也存在一定的差異。主要分為兩種：正在使用的儀器，每次測樣前，蒸氣洗滌5min即可;較長時間未使用的 儀器，重復蒸氣洗滌，不得少于三次，并檢查儀器是否正常。

牙釉質絕大部分由磷酸鈣類物質組成，此外還含有其他多種微量元素，這些其他元素會與磷酸鈣中鈣、磷或者羥基發(fā)生置換，或者吸附于磷灰石晶體表面，從而影響釉質磷灰石的物理化學特性。

試劑空白是指由于測試試劑本身而帶來的測試結果的微小的正誤差。Hach公司努力使其生產的測試試劑的空白值為負，特別指出的是由于這個負的空白值非常小，從而不會影響測定的準確度。