作者:宋檢 時間:2022-11-22 來源:互聯網
20分鐘過后,檢測人員拿出一份打印出的檢測表,結果顯示:蔬菜農殘抑制率在0%至10%。“這種檢測,方法簡便、速度快、機動性強,通過抑制率就可以判斷農藥的殘留量。”冠縣食品藥品監督管理局檢測中心主任王亞亞解釋說,他們根據GB/T5009.199-2003國家檢測標準判定,有機磷和氨基甲酸酯類與膽堿酯酶反應抑制率低于50%是安全蔬菜、瓜果,等于或高于這個數就是農藥殘留毒性超標。
5月份起,冠縣在19個基層監管所、城區農副產品綜合市場和綠色莊園蔬菜超市,配備了食品安全快速檢測設備,并為每個食品快檢室配備了1名專職食品快檢人員,負責日常抽樣檢測和數據分析處理。
“近期,我們以農藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精等為主要檢測項目,組織開展了‘快檢下鄉村、進市場’行動。”冠縣食品藥品監管局稽查大隊隊長張勝介紹,在基層監管所常態化檢測的基礎上,他們每周二、周三,利用快檢車輛,將原來固定在辦公樓內的檢測室‘搬’到了鄉村、農副產品集散市場、超市,開展快檢。“根據每個市場實際規模,抽檢5-10種不同蔬菜、瓜果等農副產品,將檢測結果在市場顯著位置進行公示,引導消費者購買經過快檢合格的食品。”張勝說。
食品快檢車于每周五開展“你關心,我檢驗”活動。早上7:00準時到達西環農副產品綜合批發市場,待到市場人員散盡,轉移至步行街綠色莊園蔬菜超市附近,開展與群眾互動快檢工作。“對于發現的疑似‘問題食品’,在復檢后,對涉嫌不合格食品、農產品控制、銷毀,同時追溯源頭。”王亞亞舉例說,在前段時間的農產品快檢中,他們發現城區一處水果店內的一筐草莓農藥殘留超標,隨即責令店主將草莓下架銷毀,并詢問草莓進貨渠道,隨即開展了源頭追溯。
截至目前,冠縣共完成食品快檢3065批次,其中包括365批快檢車流動檢測和2700批基層檢測室檢測,檢出不合格3批次(1批草莓農藥殘留超標、2批熟肉制品亞硝酸鹽超標)均已責令下架整改。
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