作者:宋檢 時間:2022-12-05 來源:互聯網
據《Journal of Nutritional》報道,早餐和晚餐時間的適度變化可以減少體內脂肪。
在為期10周的“限時喂養”(一種間歇性禁食)研究中,來自薩里大學的Jonathan Johnston博士領導的研究人員研究了改變進餐時間對飲食攝入量對身體成分和血液風險標記的影響。用于治療糖尿病和心臟病。
參與者被分成兩組:一組成員被要求將早餐延遲90分鐘并在90分鐘前吃完晚餐;另外一組按正常情況吃飯(對照組)。參與者被要求在10周干預之前和期間提供血液樣本和完整的飲食日記,并在研究后立即完成反饋問卷。
與之前在該領域的研究不同,參與者沒有被要求堅持嚴格的飲食,并且可以自由進食,只要它在某個食堂窗口內。這有助于研究人員評估這種飲食在日常生活中是否易于遵循。
研究人員發現,那些改變進餐時間的人脂肪下降的平均值是對照組的兩倍多。如果這些試驗數據可以在更大規模的研究中重復,那么就能夠說明限制用餐時間可能會帶來廣泛的健康益處。
雖然對參與者可以吃的東西沒有限制,但研究人員發現,改變用餐時間的人吃的食物總量低于對照組。這一結果得到了問卷調查的支持,調查結果顯示,57%的參與者注意到食物攝入減少,原因是食欲減退,進食機會減少或吃零食減少(特別是在晚上)。目前尚不確定該組所采取的禁食期較長是否也是導致體脂減少的一個因素。
“雖然這項研究規模很小,但它為我們提供了寶貴的信息,讓我們了解我們用餐時間的輕微改變如何對我們的身體產生益處。減少體內脂肪可以減少我們患肥胖癥和相關疾病的機會,因此對改善我們的整體狀況至關重要健康。
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