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疫情期間請每天吃1-2個(gè)雞蛋

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-04-19

疫情當(dāng)下，大家可能也都知道，現(xiàn)在面對新冠疫情就是需要多吃雞蛋，多喝牛奶，但是就有粉絲問小檢了，早上吃2個(gè)雞蛋會不會膽固醇攝入太多了？

其實(shí)一個(gè)雞蛋里面，如果單純從膽固醇的角度來講，一個(gè)雞蛋里面含有290毫克左右的膽固醇。其實(shí)這個(gè)含量確實(shí)不低。

大概相當(dāng)于七盒牛奶或者是七兩豬肉里面含有的膽固醇量。

聽到這兒很多朋友可能就害怕了，說我就怕膽固醇高啊。那這個(gè)雞蛋我到底能吃嗎？**吃幾個(gè)對身體好？我吃的時(shí)候是不是要把蛋黃給扔掉？

其實(shí)并非如此，關(guān)于每天膽固醇的攝入量上限，實(shí)際上之前已經(jīng)被取消了，為什么呢？因?yàn)榭茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，我們體內(nèi)的膽固醇只有1/4是吃進(jìn)來的，有四分之三都是我們體內(nèi)合成的。

我們的肝臟有這樣一個(gè)能力，就是你吃的少，就會多合成一些；你吃的多，就會少合成一些，自己能夠調(diào)節(jié)。但是即使是這樣，還有那1/4是食物當(dāng)中獲取的，所以說膽固醇的攝入也不宜過多。

還有一些操作是吃雞蛋就只吃蛋白不吃蛋或，其實(shí)這的確是大可不必。因?yàn)殡u蛋里面的很多營養(yǎng)物質(zhì)也都在蛋黃里。蛋白也很重要，蛋黃也很重要，而且雞蛋。它的性價(jià)比，在營養(yǎng)方面性價(jià)比非常高。這么一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高，又相對來講，比其他的那些東西又便宜一些的食物。你把雞蛋黃給扔掉，那就太可惜了。

當(dāng)然了*好還是綜合飲食、健康飲食*為重要，千萬不要局限在一些食物數(shù)量上；假設(shè)你每天按時(shí)吃飯，那么每天1個(gè)雞蛋就挺好了已經(jīng)，那么如果你是肉類、奶類吃的就比較少的人。那你每天吃兩個(gè)雞蛋，那也不是什么大問題。

所以在飲食這方面，一定要靈活多變，不必遵循守舊。

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