作者:蠟筆小董 時間:2023-07-14
阿斯巴甜,學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,是一種重要的甜味劑。其被廣泛應用于藥劑加工和食品加工中,安全性非常重要。雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑,但其應用仍十分廣泛,尤其過量使用,可能會影響人們的生命安全。
據報道,世界衛生組織官網當地時間14日發布相關評估結果,將阿斯巴甜(一種人造甜味劑)列為可能致癌物,但補充說,如果每天攝入量不超過每公斤體重40毫克,攝入阿斯巴甜是安全的。
社交平臺上,不少博主開始圍繞阿斯巴甜大做文章,整理出“含阿斯巴甜零食名單”,給網友帶來不小的焦慮。記者核實發現,阿斯巴甜在飲料和口香糖中應用較廣,但在零食中應用相對較少,只有個別品牌的薯片、話梅顯示含有阿斯巴甜。
“這些我們從小在吃的食物都含有阿斯巴甜,趕緊轉發給家人。”“今天去超市給大家整理了含有阿斯巴甜的零食和飲料,看到之后一定要保存收藏轉發給你身邊的人。”……在短視頻平臺,有博主列舉了各種含有阿斯巴甜的食物。
記者走訪看到,市面上在售的不少無糖飲料的配方表中的確顯示有阿斯巴甜,如可口可樂零度汽水、百事無糖可樂、芬達無糖橙味汽水、雪碧纖維+檸檬汽水、九龍齋桂花酸梅湯、珍珍荔枝味汽水、大窯嘉賓果味汽水、秋林格瓦斯等。除了飲料,阿斯巴甜也被廣泛用于口香糖中。益達、瑪氏箭牌、曼妥思、炫邁等品牌的無糖口香糖都添加了阿斯巴甜,此外,酷姿、冰力克等品牌的無糖含片也都添加了這一甜味劑。
但在超市的零食區,記者轉了一圈,阿斯巴甜出現在配料表中的概率相對較小,只有部分品牌使用。比如,樂事薯片的黃瓜味、意大利香濃紅燴味添加了阿斯巴甜,而原味、原切紅薯片未添加阿斯巴甜。此外,好麗友的部分產品也添加了阿斯巴甜,包括好麗友薯愿、“呀!土豆”、好多魚、好友趣原切薯片多汁牛排味。此外,個別話梅產品中也添加了阿斯巴甜,包括超友味繽紛多彩梅、果之戀臺式話梅。
乳制品使用阿斯巴甜的產品也相對較少,在酸奶柜臺,記者逐個查看發現,只有三元袋裝無糖酸奶和袋裝紅棗味酸奶使用了阿斯巴甜。
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