高粱的培養在我國東北地區比較遍及，高粱作為一種主食，也具有很多的營養成分。那么高粱吃了對人身體有什么優點呢？高粱農產品成分檢測，是中化研究所的一個項目。

高粱，拉丁文名:Sorghum bicolor (L.) Moench禾本科、高粱屬一年生草本植物。稈較粗大健壯，直立，基部節上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用處可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國培養較廣，以東北各地為較多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰干青貯，或晾干后可作飼料;穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心安神。歸于經濟作物。

喜溫、喜光,高粱原產熱帶，是喜溫作物，高粱植物形狀圖在生育期間所需的溫度比玉米高，并有必定的耐高溫特性，全生育期適合溫度20-30℃。高粱是C4作物，全生育期都需求充足的光照。高粱歸于短日照作物，任何種類在短日照處理下都能加速發育。

抗旱、抗澇、耐鹽堿、耐貧瘠 高粱根系興旺，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強。一起，莖、葉表而有一層白色蠟質，干旱時能減靈敏。

高粱米的成效與效果

高粱有必定的藥效，具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的成效。高粱中含有單寧，有收斂固脫的效果，患有緩慢腹瀉的患者常食高粱米粥有顯著效果，但大便燥結者應少食或不食高粱。高粱不僅供直接食用，還能夠制糖、制酒。高梁根也可入藥，平喘，利尿、止血是其專長。它的莖稈可榨汁熬糖，農民叫它 “甜秫秸”。

如將其與其他糧食混合食用，則可提高營養價值。食用以白色高粱米為較好，含丹寧較少，角質較多，食用質量好，磨粉和做淀粉，粉質較好。歷史上高粱米曾是東北城鄉人民的首要糧食之一，能夠做米飯，也可磨粉和制造各種面食。原糧經整理、脫殼、碾去皮層(多道碾白)、制品整理即為制品。因為加工除去了皮層，并含有碎米、糠粉等，*易吸濕發熱，不耐久儲。儲藏期間要根據溫、濕度改變，當令密閉門窗，以防吸濕發熱霉變。

北京中科光析化工研究所從屬我國科學院，是的正規檢測機構。實驗室嚴厲的根據ISO/IEC17025：2006進行日常辦理，能按照ISO、ASTM、DIN、GB、HB等規范完結各項規范制造，高效、科學的完結各項工業確診、高粱農產品成分檢測。具有導博研發團隊，世界**的先進化檢測儀器，歡迎前來致電咨詢！