燕麥粉飼料檢測
燕麥粉，是由去殼燕麥制成的面粉高度精制而成的，在許多超市中都可以買到。大多數燕麥品種的纖維含量比白面粉大，盡管在提高調味醬風味中應用廣泛，燕麥粉卻缺乏麩質，這種麩質是用來幫助酵母發面的。小量的燕麥粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麥制成的面包、比薩面團或蛋糕的味道*差。營養成分1.三大營養素：燕麥中的醣類主要是淀粉，而蛋白質是以谷蛋白為主。除此之外，燕麥的脂肪含量可是麥類中較多的。2.維生素：富含維生素B群（尤其是維生素B1、B2以及菸堿酸）、維生素C、E以及葉酸。3.礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。4.其他：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物堿、植物皂素。燕麥粉功能作用1.降低血膽固醇：水溶性纖維以及β-聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇（Total Cholesterol）以及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇; LDL-C）的量，以降低罹患心血管疾病的風險，并且可以增加膽酸的排泄。2.控制血糖：水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果，所以有助于糖尿病患控制血糖。3.改善便秘：因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，并改善便秘的情形。4.促進傷口愈合：燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口愈合。5.預防更年期障礙：豐富的維生素E可以擴張末梢血管，并改善血液循環，調整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙癥狀。6.預防骨質疏松：要預防骨質疏松，除了增加鈣的攝取外，體內也不能缺乏錳唷！因為燕麥中含有錳，所以也可以間接的預防骨質疏松呢