豆奶是指以大豆為主要原料，不添加食品輔料和食品添加劑，經加工制成的產品，也可稱為豆漿，可分為原漿豆奶、濃漿豆奶、調制豆奶、發酵原漿豆奶、發酵調制豆奶。豆奶飲料是指以大豆、豆粉、大豆蛋白為主要原料，可添加營養強化劑、食品添加劑、其他食品輔料，經加工制成的大豆固形物含量較低的產品，可分為調制豆奶、發酵豆奶飲料。豆奶檢測報告辦理，認準上海標檢產品檢測有限公司，擁有獨立的檢測實驗室，可提供復原豆奶飲料檢測服務，STC上海標檢有著豐富的食品檢測經驗，可進行感官檢測、總固形物含量檢測、蛋白質檢測，脲酶活性檢測，3-5個工作日可出具檢測報告，獲得CMA、CNAS資質，報告真偽查詢便捷，支持全國上門取樣、寄樣檢測服務。

檢測范圍：原漿豆奶、濃漿豆奶、調制豆奶、發酵原漿豆奶、發酵調制豆奶、調制豆奶、發酵豆奶飲料等豆奶和豆奶飲料。

豆奶和豆奶飲料檢測項目：感官、總固形物、蛋白質、脂肪、脲酶活性、乳酸菌(僅未殺菌型)、鋅、銅、鐵總和（僅適用于金屬罐裝果蔬汁飲料）、氰化物 （以HCN計，僅適用于以杏仁為原料的飲料）脲酶試驗（僅適用于以大豆為原料的飲品）、商業無菌（僅經商業無菌生產的產品）、菌落總數（不適用于活菌（未殺菌）型乳酸菌飲料）、大腸菌群、霉菌、酵母菌（不適用于固體飲料）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、農藥殘留、食品添加劑、標簽。

豆奶和豆奶飲料檢測標準：GB/T 30885-2014植物蛋白飲料 豆奶和豆奶飲料；

GB 5009.5-2016食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定；

GB 5009.6-2016食品安全國家標準 食品中脂肪的測定；

GB 4789.35-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗；

GB 5009.14-2017食品安全國家標準 食品中鋅的測定；??????????????

GB 5009.13-2017食品安全國家標準 食品中銅的測定；

GB 5009.90-2016食品安全國家標準 食品中鐵的測定；

GB 5009.36-2016食品安全國家標準 食品中氰化物的測定；

GB/T 5009.183-2003植物蛋白飲料中脲酶的定性測定；

GB 4789.26-2013食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗；

GB 4789.2-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定；

GB 4789.3-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數；

GB 4789.15-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數；

GB 4789.4-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗；

GB 4789.10-2016食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗；

GB 7718-2011食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則。

樣品要求：樣品1L（含8個獨立包裝）

檢測周期：5-7個工作日

檢測價格：電議