1.型式檢驗(yàn)的定義
對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的技術(shù)要求全部進(jìn)行檢驗(yàn)（必要時，還可增加檢驗(yàn)項(xiàng)目），稱為型式檢驗(yàn)，又稱例行檢驗(yàn)。
2.型式檢驗(yàn)的基本知識
????（1）型式檢驗(yàn)的基本要求：依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行的全面檢測，檢測項(xiàng)目為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的所有項(xiàng)目。
（2）型式檢驗(yàn)的檢驗(yàn)周期：上下半年各一次；當(dāng)發(fā)生以下情況時也應(yīng)測試：更新產(chǎn)品工藝、原料變化、停產(chǎn)后復(fù)產(chǎn)、兩次檢測結(jié)果差異較大時。
（3）型式檢驗(yàn)的測試內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的所有項(xiàng)目。
3.服務(wù)內(nèi)容
l?各種食品的型式檢驗(yàn)
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