水果干制品是指以水果為原料經晾曬、干燥等脫水工藝加工制成的干果食品。其中，干枸杞是指以各品種成熟枸杞為原料經干燥加工制成的干制品。如葡萄干、蘋果干、桃干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜葡萄干，桂圓干等。
水果干檢測哪里可以做？
中科國聯檢測中心可對水果干進行各項檢測，包括水果干制品，蘋果干，藍莓果干，芒果干，香蕉干，獼猴桃干，檸檬干等，是國內專業第三方水果干檢測機構，檢測項目包括水分檢測，農藥殘留檢測，出口檢測，糖分，酸度，微生物等，是具備CMA資質認證的水果干檢測機構，可出具專業水果干檢測報告。
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檢測范圍：水果干制品，蘋果干，藍莓果干，芒果干，香蕉干，獼猴桃干，檸檬干，果脯等。
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檢測項目：水分檢測，農藥殘留檢測，出口檢測，糖分，酸度，微生物，二氧化硫，營養成分檢測等。
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水果干制品檢測項目(國家監督抽檢項目)
鉛(以Pb計)、展青霉素、克百威、吡蟲啉、二氧化硫殘留量苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
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水果干制品檢測依據標準
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量
NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定
NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定
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微生物測試
食品中90種藥（那非類物質）檢測
水果中展青霉素含量檢測
微生物檢測
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