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冷凍飲品檢測-國家冷凍食品檢測中心

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-02 來源:互聯(lián)網(wǎng)

冷凍飲品通常是以飲用水、乳品、果品、食用油脂等為主要原材料,添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等添加劑,經(jīng)配料、滅菌、凝凍、包裝等工序制作而成的食品。國家冷凍食品檢測中心-百檢網(wǎng)院百檢網(wǎng)為全國企業(yè)提供各類冷凍飲品檢測服務(wù)。
冷凍飲品檢測范圍
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他冷凍飲品
注:其他冷凍飲品是指以上6種未包括的冷凍飲品,如冷凍飲品部分所占質(zhì)量比率不低于50%的組合型制品;低脂冷凍飲品;低糖冷凍飲品;無糖冷凍飲品等。
冷凍食品檢測項(xiàng)目及檢測標(biāo)準(zhǔn)
檢測項(xiàng)目檢測標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)
感官冷凍飲品 雪糕GB/T 31119-2014(8.1)
冷凍飲品 冰淇淋GB/T 31114-2014(8.1)
總固形物冷凍飲品檢驗(yàn)方法 總固形物的測定SB/T 10009-2008(3)
蛋白質(zhì)冷凍飲品檢驗(yàn)方法 蛋白質(zhì)的測定SB/T 10009-2008(7)?
食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定 GB 5009.5-2010
脂肪冷凍飲品檢驗(yàn)方法 脂肪的測定SB/T 10009-2008(5)?
總砷食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.11-2014
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