蔬菜水果作為人類膳食的重要組成部分，不僅具有獨特的風味，還富含人類所需的多種營養物質。然而，有關果蔬中農藥殘留問題一直困擾著廣大民眾。果蔬進駐電商平臺銷售需要提供權威的第三方質檢報告，只有檢測合格的產品方可上市銷售，這也是對消費者的一種責任，保障消費者的食用安全的重要途徑。

新標準GB2763-2019規定了356種（類）食品中483種農藥共7107項*大殘留限量。相比標準GB2763-2016，新標準GB2763-2019做了以下更改。

1、增加了2967項農藥*大殘留限量，修訂了28項農藥*大殘留限量，并規定了109種農藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動物源性農產品中703項*大殘留限量，大大豐富了農藥殘留限量的涵蓋范圍；

2、新增人參、楊梅、東棗等119種特色小宗作物804項限量標準，總數達到1602項，為保障特色產業安全、有序發展提供了新依據。

3、豁免制定食品中*大殘留限量標準的農藥名單(附錄B)用于界定不需要制定食品中農藥*大殘留限量的范圍。修訂了規范性附錄B，增加了11種農藥。

4、修訂了食品類別及測定部位(附錄A)，增加了羽扇豆等22種食品名稱，修訂了7種食品名稱，修訂了2種食品分類。

氣相色譜法：用氣體作為流動相的色譜法稱為氣相色譜法，適用于檢測容易揮發而不發生分解的有機化合物。在氣相色譜分析中會使用各種高靈敏度的檢測器，比較常用的包括FPD(火焰光度檢測器)、ECD（電子俘獲檢測器）、NPD（氮磷檢測器）等。

FPD是一種對硫、磷有選擇性的檢測器，這兩種元素在燃燒中被激發，從而發射特征的光信號，因此通常我們在檢測果蔬中有機磷類的農藥殘留時，便會選擇用FPD來檢測。

ECD通常用來檢測具有電負性的物質，而且電負性越強，靈敏度越高。在果蔬中的農藥殘留檢測中，ECD被廣泛應用于有機氯類農藥的檢測。

佛山食品機構可以提供果蔬食品80項、216項農殘檢測，谷類食品106項農殘檢測，這都屬于優惠套餐，具有很高的性價比。除了農殘檢測意外，果蔬類食品還可以進行重金屬項目的有關測試，包括鉛、汞、鉻、砷等。如果您需要更多的產品檢測項目可以跟客服聯系。