食品包裝、食品器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設備、工具等一切與食品接觸的材料和制品統稱為食品接觸材料。如今，各國的經濟發展越來越快。對食品的要求也提高了不少，食品關系著人類的生存和健康，所以各個國家都有其對食品級接觸測試都有著嚴格的規定。之前有和大家介紹過食品級材料出口美國和歐洲的測試。那么，今天就給大家介紹一下中國的食品級測試。

國家衛計委發布《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》

　　2016年11月18日，國家衛計委發布2016年第15號公告，根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，發布《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）食品安全國家標準。

　　在新的食品接觸材料國標體系中，將食品接觸產品按照不同材質分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料、紙和紙板、金屬材料、涂層、橡膠材料，分別規定了其安全要求及食品接觸材料及制品的通用安全要求。

　　食品安全國家標準其編號和名稱如下：

　　GB 4806.1-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求。

　　GB 4806.2-2015 食品安全國家標準 奶嘴。

　　GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品。

　　GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品。

　　GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品。

　　GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂。

　　GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品。

　　GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品。

　　GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品。

　　GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層。

　　GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品。

　　GB 9685-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準。

　　檢測項目：

　　我國與食品接觸材料衛生標準中規定的檢測項目，總體來講，一般包括以下幾類項目:

　　1)不同食品模擬液中的蒸發殘渣。

　　2)消耗量。

　　3)重金屬(以鉛計)。

　　4)脫色試驗。

　　5)重金屬的溶出試驗:如鉛、鎘、砷、銻、鎳等。

　　6)有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等。

　　7)微生物檢測。

　　食品級測試流程：

　　1、咨詢--申請人提供產品資料圖片及描述。

　　2、報價--根據申請人提供的資料，確定須測試的項目，報價。

　　3、申請人填寫測試申請表和測試樣品一起提交給高準檢測實驗室。

　　4、樣品測試——測試將依照所適用的標準進行。

　　5、實驗室出檢測報告。