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大連:吃倆山麻楂包子女子竟“中毒”了

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  本報(bào)訊 春天是 野菜當(dāng)令的季節(jié),蒲公英、 薺菜、曲麻菜、 馬齒莧、山麻楂等,既美味又有一定的清熱解毒作用,但野菜好吃也要注意食用安全。近日,大連金普新區(qū)的張阿姨在吃了山麻楂 包子后出現(xiàn)了疑似“ 中毒”癥狀。
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  張阿姨是金州區(qū)**人民醫(yī)院的一名患者,近日因?yàn)轭^暈正在該院神經(jīng)內(nèi)二科住院。4月24日中午,張阿姨到外面飯店用餐,由于野菜正當(dāng)季,張阿姨點(diǎn)了自己愛吃的山麻楂餡兒的包子。不想吃過兩個(gè)包子后,沒多久就出現(xiàn)了不良癥狀,口唇腫脹麻木,頸部瘙癢。值班醫(yī)生檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),張阿姨口唇腫起,面部、頸部及軀干可見多處斑丘疹。詢問張阿姨中午進(jìn)食情況,張阿姨說,在吃山麻楂包子時(shí)就感覺口唇發(fā)麻的癥狀。*終,醫(yī)生確診張阿姨為食物引起的過敏反應(yīng),在給予抗過敏治療半小時(shí)后,張阿姨的癥狀逐漸緩解。

  小貼士
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  山麻楂其實(shí)是藥材銀柴胡,是我們大連地區(qū)老百姓熟識的野菜,其本身是沒有毒性的。但山麻楂畢竟屬于野菜,一是可能靠近農(nóng)田沾染了農(nóng)藥;二是采摘者容易將有毒的野菜混雜在可食野菜里,給食者帶來安全隱患,發(fā)生食物中毒的幾率很大。實(shí)際上,即便是可食用的野菜,食用不當(dāng)也能引起過敏等不良反應(yīng)。比如食用一些寒性的野菜,可能會讓脾胃虛寒的人引起胃部不適;苦味野菜性味苦涼,有解毒敗火之效,但過量食用,損傷脾胃。

  小提醒
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  為保障自身安全,不認(rèn)識、不熟悉的野菜不采、不吃;衛(wèi)生環(huán)境較差的區(qū)域及公路周邊的野菜也不要采摘;吃野菜一定要經(jīng)過浸泡、焯水、洗燙等環(huán)節(jié)再食用。如果在食用野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀,一定要立即停止食用。如果服用疑似中毒野菜的時(shí)間并不長,把吃的野菜吐出來是**步,可以采用服用一些鹽水,然后摳咽部刺激進(jìn)行催吐,吐得越干凈越好;如果出現(xiàn)了一些十分危重的情況,要馬上撥打120,到醫(yī)院進(jìn)行專業(yè)處理。
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  目前大連地區(qū)所調(diào)查到的野菜種類共有100余種,大連人吃得較多的有苦菜類。大連地區(qū)很多野菜有毒,尤其不要吃灰菜,其毒性較強(qiáng),食用后可能會引起中毒反應(yīng)。
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