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福清市宏路宏翰酒店等3家餐飲企業違法違規受罰

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  4月18日,福建省福州市市場 監管局通報3起 餐飲企業違法違規經營案。福清市宏路宏翰酒店、福州精食軒餐飲 管理有限公司、陳杰土灶柴 火雞店等3家餐飲企業因涉嫌違規經營均受到罰款 處理。
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  福清市宏路宏翰酒店于2019年1月30日以58元/斤的價格購進5.5斤黃螺,經檢驗,該批次黃螺,呋喃西林代謝物項目不符合《農業部公告第560號》要求,檢驗結論為不合格。進貨時,宏翰酒店未建立進貨查驗記錄制度,未制作進貨查驗記錄,屬于未遵守進貨查驗記錄制度的行為。2019年4月11日,福清市市場監督管理局認定宏翰酒店未遵守進貨查驗記錄制度的行為違反了《 食品安全法》第五十三條的規定,采購不符合食品安全標準的食品的行為違反了《食品安全法》第五十五條的規定,依法責令宏翰酒店改正,給予警告,并處罰款5000元。
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  經查,福州精食軒餐飲管理有限公司生產經營的“辣椒醬”經檢驗,苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽各自用量占其*大使用量的比例之和等2個項目不符合GB2760的要求,檢驗結論不合格。2019年3月5日,福州市閩侯市場監督管理局根據《食品安全法》第124條規定,并參照《福州市市場監督管理機關行政處罰裁量基準》之規定,決定對該公司處以罰款30000元。
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  陳杰土灶柴火雞店原在福州市倉山區蓋山鎮齊安路768號3號店從事餐飲經營活動,并取得了《營業執照》及《食品經營許可證》。2018年12月10日,這家店店搬到福州市倉山區蓋山鎮齊安路763-18號繼續從事餐飲經營活動,2018年12月13日當事人辦理了《營業執照》的變更登記,但未重新辦理《食品經營許可證》,直至案發,涉嫌違反《食品經營許可管理辦法》的規定。2019年4月3日,福州市倉山區市場監督管理局依據《食品安全法》規定,決定對該柴火雞店罰款26000元,并沒收無證期間違法所得636元。
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