中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 ?3月13日,廣元市市場 監(jiān)督 管理局官網(wǎng)發(fā)布通告稱,2018年11月15日,原四川省 食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《 食品監(jiān)督 抽檢信息公告》(2018年第49號,涉及廣元市蒼溪縣巴蜀名門老 火鍋店銷售1個批次不合格 土豆粉,現(xiàn)將該批次不合格產(chǎn)品的核查處置情況通告如下:
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一、 不合格食品基本情況
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該批次不合格橋山土豆粉,生產(chǎn)日期:2018-5-30;不合格項目:鋁的殘留量;抽樣單編號:GC18510000003935022,被抽樣單位:蒼溪縣巴蜀名門老火鍋店。
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二、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況
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產(chǎn)品控制情況
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經(jīng)原廣元市蒼溪縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局在規(guī)定時間調(diào)查核實,蒼溪縣巴蜀名門老火鍋店于2018年6月5日從蒼溪縣梨鄉(xiāng)市場購進“橋山土豆粉”10袋,貨值金額50.00元。
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原廣元市蒼溪縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局責(zé)令該火鍋店立即停止銷售該批次不合格 “土豆粉”產(chǎn)品,該批次產(chǎn)品已銷售完畢,未召回,同時未接到異常反饋。
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排查整改復(fù)查情況
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經(jīng)排查,造成該批次產(chǎn)品不合格的原因:該火鍋店管理松散,采購食品原材料、出入庫環(huán)節(jié)未嚴格執(zhí)行索證索票查驗制度為主要原因。原廣元市蒼溪縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局要求該火鍋店立即停止銷售該批次產(chǎn)品,對食品、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購環(huán)節(jié)直至加工經(jīng)營環(huán)節(jié)進行整改,完善索證索票查驗制度,提高整體從業(yè)人員對食品質(zhì)量把關(guān)能力。
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整改措施:完善索證索票制度,加強從業(yè)人員管理培訓(xùn)。
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原廣元市蒼溪縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局對該火鍋店的經(jīng)營業(yè)態(tài)于2018年12月6日組織復(fù)查。
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(三行政處罰情況
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原廣元市蒼溪縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局對蒼溪縣巴蜀名門老火鍋店在經(jīng)營中使用不符合食品安全標準的食品原料進行立案調(diào)查,經(jīng)調(diào)查,當事人的經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十四條第項規(guī)定,于2018年8月28日依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》**百二十四條**款第項的規(guī)定,對當事人處罰沒款合計32050元。
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