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三亞公布4起食品安全案例

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  本報訊 舌尖上的安全,一直牽動著社會的神經(jīng)。“3·15”前夕,三亞市市場 監(jiān)督 管理局公布4起 食品安全案例,警醒 食品行業(yè)經(jīng)營者,遵守法律 法規(guī),堅守道德底線,守護食品安全,莫做“過街老鼠”。
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   小作坊榨出劣質花生油
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  2018年5月21日,三亞市食品藥品監(jiān)督管理局(現(xiàn)并入市場監(jiān)督管理局對三亞崖城二妹花生油小作坊進行花生油抽樣送檢。2018年6月22日,市食品藥品監(jiān)督管理局收到海南省食品檢驗檢測中心出具的食品檢驗報告,檢驗結果顯示,樣品中黃曲霉毒素B1檢出68.2ug/kg,該檢測結果不符合食品安全國家標準規(guī)定花生油檢驗限值≤20ug/kg的要求,檢驗結論為不合格。在法定期限內,當事人未提出復檢申請,該產(chǎn)品檢驗結果為*終結果。
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  經(jīng)查,該花生油作坊設備工藝較為簡單,將花生仁翻炒并經(jīng)過機器壓榨、沉淀等程序生產(chǎn)出品花生油,為傳統(tǒng)加工工藝。綜合檢查情況,原料中受潮發(fā)霉的花生仁產(chǎn)生黃曲霉毒素B1,而作坊的加工工藝無法完全消除,導致花生油中黃曲霉毒素B1含量超標。三亞崖城二妹花生油小作坊生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的花生油,其行為違反了《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定,依據(jù)該監(jiān)督辦法第二十三條**款的規(guī)定給予其罰款1萬元。同時,該作坊還存在未查驗并留存供貨商的資質證明、產(chǎn)品合格證明、進貨憑證的行為,違反了《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第八條規(guī)定,且非初次違反,依據(jù)該監(jiān)督辦法第二十四條給予罰款3000元。
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   營養(yǎng)蛋“不營養(yǎng)” ?獸藥殘留超標
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  2018年6月12日,市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對三亞鳳凰福運蛋品批發(fā)行經(jīng)營的康萊順紅蛋進行監(jiān)督抽樣,抽取數(shù)量為30個,抽樣基數(shù)為9000個。經(jīng)檢驗,所抽取康萊順紅蛋檢驗結論為不合格。
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  根據(jù)三亞源合副食品商行經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產(chǎn)品案溯源,2018年7月2日該商行被抽檢的營養(yǎng)蛋檢出恩諾沙星項目不合格,該批營養(yǎng)蛋也是從三亞鳳凰福運蛋品批發(fā)行購進。經(jīng)查,當事人銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產(chǎn)品,涉案農產(chǎn)品貨值金額5200元,查清違法所得5200元。其行為違反了《食用農產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定,市工商局給予當事人沒收違法所得5200元,并處罰款75000元的行政處罰。
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   不合格海鮮悄悄走上餐桌
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  2018年6月26日,市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到三亞一品鍋酒樓河西店開展監(jiān)督抽檢,經(jīng)檢驗,在該單位海鮮池內抽取的鮑魚、帶子螺和花甲螺“氯霉素”項目不符合農業(yè)部公告235號《動物性食物中毒獸藥*高殘留限量》要求,檢驗結論不合格。同年7月19日,三亞市食品藥品監(jiān)督管理局將上述產(chǎn)品檢測報告送達當事人,在規(guī)定期限內,該單位未提起復檢申請。
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  經(jīng)查,上述涉案食品從供貨商處采購而來,加工制作后在店內銷售,本案貨值金額4500元,違法所得2164元。當事人采購和使用不符合食品安全標準的食品的行為,違反了《中華人民共和國 食品安全法》相關規(guī)定,對當事人作出沒收違法所得2164元,并處罰款17500元的行政處罰。
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   未辦證銷售外賣食品被重罰
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  2018年1月5日,市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項整治工作中發(fā)現(xiàn),一家名為“三亞市墮落小龍蝦店”的網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營單位,其公示于“餓了么”平臺的《餐飲服務許可證》發(fā)證機關標示:三亞市天涯區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。執(zhí)法人員前往《餐飲服務許可證》上標注的地址海南省三亞市天涯區(qū)育春路安置區(qū)五巷十四棟檢查,陪同檢查人員未能出示“餓了么”平臺公示的《餐飲服務許可證》或其他有效的《食品經(jīng)營許可證》。
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  經(jīng)現(xiàn)場檢查、網(wǎng)絡搜查、網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺協(xié)查,當事人沙某違反了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條的規(guī)定。沙某未取得食品經(jīng)營許可,在“餓了么”及“美團”等網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供網(wǎng)絡餐飲服務的行為,違反了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》相關規(guī)定,市食品藥品監(jiān)督管理局對其作出沒收違法所得2793.88元,并處55000元罰款的行政處罰。
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