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蘭州網絡訂餐監管再加碼

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 12月14日,蘭州市 食藥監局召開在蘭網絡訂餐 食品安全約談會,約談美團、餓了么等網絡 食品交易平臺。經過近年來的 監管,蘭州網絡訂餐平臺證照公示率達到98%,但從檢察機關和食藥部門的監管上還發現部分入網商戶證照不全、公示證照過期等問題。為此,蘭州進一步加大了監管力度,要求美團、餓了么、百度 糯米網三家平臺下線了不合格的商戶,以保障市民舌尖的安全。
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   入網餐飲經營者9183戶證照公示率98%
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  目前在蘭州備案公示美團、餓了么等11家網絡食品交易平臺,入網餐飲經營者9183戶,各平臺已建成配送點48個,外賣配送人員4680人,持有效健康證比例為99%。經過近兩年多集中整治,蘭州網絡訂餐平臺證照公示率已經達到98%以上,較往年有了較大提升,網絡訂餐服務活動逐步得到規范,網絡訂餐食品安全狀況相對穩定。
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   48個食品配送站全列入整治范圍
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  為保障網絡訂餐食品安全,自2015年起,食藥部門每年對網絡訂餐平臺不少于兩次集中約談,簽訂《蘭州市網絡訂餐第三方平臺食品安全責任承諾書》。在往年開展的線上線下“百日”整治基礎上,今年進一步全面排查網絡訂餐問題。11月初開展了為期兩個月的網絡餐飲服務食品安全監管專項檢查,按“四個必須”(必須有許可和公示、必須有實體店、必須有管理制度、必須符合操作規范的標準規范入網餐飲經營者,集中清理了群眾反映強烈、投訴舉報集中網絡訂餐問題。為降低網絡訂餐“*后一公里”風險。市食藥監局將全市48個食品配送站列入整治范圍,督促平臺規范配送站及配送人員管理。實現線上平臺、線下實體、食品配送三個環節無盲區、零死角監管。此外,利用第三方平臺,“以網管網”對蘭州網絡第三方平臺運行情況定期進行分析檢索,提升監管效能。
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   網絡訂餐監管再加碼下線不合格商戶
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  11月初,針對市檢察院提交的有關美團、餓了么、百度糯米網三家平臺未嚴格依法履行管理責任和義務,存在入網餐飲經營者公示證照過期、部分企業證照公示不全以及未公示食品安全等級問題,市食藥監局迅速作出安排部署,監督檢查具體問題的同時,向美團,餓了么、百度糯米等在蘭經營網絡食品交易第三方平臺及自建平臺發出關于整改意見通知。目前,百度糯米網已經按照要求下線入網經營者7000戶(主要涉及團購、已過期經營戶,無網絡訂餐,同時向市食藥監局報送了整改報告。美團外賣拒絕500余個問題商戶的上線申請,下線衛生不達標或證照甄別出現問題的商家462家。餓了么針對建議書中反映的上線商戶證照資質不全問題,共下線商戶29家,整改商戶355家。
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  下一步,市食藥監局將通過加大監督檢查力度、定期發布網絡訂餐消費警示、曝光違法網絡經營行為、暢通網絡訂餐投訴舉報渠道、加強部門聯動、司法銜接等方式嚴打網絡訂餐違法違規行,以保障市民舌尖的安全。
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  網絡訂餐平臺必須做好九個必須
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  市食藥監局要求在蘭網絡訂餐平臺必須做好九方面工作。一、嚴格遵守《網絡食品安全違法行為查處辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》。二、嚴格遵守既定的入網經營者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等制度流程,自覺履行責任與義務。三、嚴格履行好對入網餐飲服務經營者資質審查責任,與其簽訂食品安全責任協議,確保入網經營者有資質并在許可范圍內經營。四、及時做好信息公示和更新,并對網絡食品安全信息的真實性負責。五、嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》的有關規定,加強對外賣配送環節的管理。六、網絡訂餐平臺必須嚴格開展定期自查并建立發現問題應急處置制度。七、網絡訂餐平臺必須公布投訴舉報電話,建立投訴舉報處理流程,及時處理消費者投訴,有關食品安全方面投訴情況數據請及時上報市食藥監局。八、每季度25日前向市食藥監管部門提交自查報告,包括平臺運行情況、入網餐飲服務經營者數據庫、抽查監測情況、食品安全管理及培訓情況、投訴舉報處置情況及分析、配送管理情況等。九、積*主動推進“后廚直播”,接受消費者的社會監督。
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