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陜西:永輝超市、華潤萬家等銷售的9批次不合格食品被通報(bào)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)陜西省食藥監(jiān)局發(fā)布2018年第43號食品安全抽檢信息,通報(bào)了9批次不合格食品,其中多批次不合格產(chǎn)品來自永輝超市、華潤萬家等大型商超。
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  不合格產(chǎn)品中,蔬菜制品不合格1批次;淀粉及淀粉制品不合格1批次;糕點(diǎn)不合格4批次;食用農(nóng)產(chǎn)品不合格3批次。
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  抽檢信息顯示,4批次不合格產(chǎn)品(包括2批次糕點(diǎn)、2批次食用農(nóng)產(chǎn)品來自永輝超市、華潤萬家。分別為:陜西永輝超市有限公司西安西部大道分公司銷售的標(biāo)稱西安八益食品有限公司(原八一廠生產(chǎn)的八益牌400克八益綠豆糕,菌落總數(shù)超標(biāo);陜西永輝超市有限公司咸陽玉泉路分公司銷售的豇豆,滅蠅胺超標(biāo);陜西華潤萬家生活超市有限公司蓮湖分公司銷售的標(biāo)稱西安伊琳食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的伊納滋牌400克綠豆糕,霉菌超標(biāo);陜西華潤萬家生活超市有限公司咸陽彩虹分公司銷售的豇豆,滅蠅胺超標(biāo)。
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  除上述不合格糕點(diǎn)、食用產(chǎn)品外,還有2批次糕點(diǎn)檢出微生物污染(菌落總數(shù)、大腸菌群等超標(biāo),1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出恩諾沙星超標(biāo)。分別為:隴縣泰和商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱西安真康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠豆糕,檢出菌落總數(shù)超標(biāo);千陽縣城關(guān)供銷社供銷大廈銷售的標(biāo)稱陜西天香食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天香坊牌300克/盒天香坊綠豆糕,檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo);渭南市華州區(qū)惠歐購物廣場銷售的烏雞,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)超標(biāo)。
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  菌落總數(shù)、大腸菌群和霉菌等均屬于微生物指標(biāo)。微生物指標(biāo)超標(biāo)說明其衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本衛(wèi)生要求,可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價(jià)值等。不合格原因主要有:原材料生產(chǎn)、儲藏、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生環(huán)境條件把控不嚴(yán);未嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝條件要求進(jìn)行生產(chǎn),加工衛(wèi)生環(huán)境差,生產(chǎn)工具清潔不徹底,設(shè)備清洗消毒不完善,人員衛(wèi)生管理不到位;產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)中貯藏條件不達(dá)標(biāo)。
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  滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內(nèi)吸傳導(dǎo)作用的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763-2016中規(guī)定,豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5 mg/kg。含量過高或長期暴露對人體會有一定的健康隱患。造成超標(biāo)的原因主要是種植過程中違規(guī)使用。
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  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的*大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
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  另外,還有1批次蔬菜制品檢出甜蜜素超標(biāo),1批次淀粉及淀粉制品檢出鋁殘留量超標(biāo),分別為:咸陽林合醬菜調(diào)味品有限公司生產(chǎn)銷售的高林合+圖案牌糖醋蒜;西安市鄠邑區(qū)民樂購物廣場銷售的標(biāo)稱西安東平農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的馫昕心牌400g紅薯粉條。
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  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014中規(guī)定,腌漬的蔬菜中甜蜜素的限量值為1.0g/k;淀粉制品粉條中可以使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁胺,但要求鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)≤200mg/kg。超范圍使用甜味劑的原因可能是企業(yè)為了增加產(chǎn)品的甜味及口感而超范圍使用。但長期食用甜蜜素超范圍、超限量的產(chǎn)品會危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng),不利于身體健康。
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  陜西省食藥監(jiān)局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地咸陽、西安、寶雞等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地咸陽、西安、寶雞、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 陜西省食藥監(jiān)局關(guān)于9批次食品不合格的通告(2018年 第43號
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