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云南硯山銷毀12.7噸問題肉制品

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 近日,記者獲悉,云南省硯山縣市場 監(jiān)管局查辦終結(jié)一起涉嫌 食品違法犯罪案件,查實(shí)涉案當(dāng)事人田某、孫某用 甲醛浸泡 肉制品進(jìn)行銷售,其行為己涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害和不符合 食品安全標(biāo)準(zhǔn)罪,硯山縣市場監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)偵辦,涉案兩人己被刑拘。
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  記者了解到,今年4月,硯山縣市場監(jiān)督管理局在該縣公安民警的配合下,對硯山縣一肉制品加工場所進(jìn)行突擊檢查,現(xiàn)場查獲牛毛肚、豬喉頭、鮮豬肉、火腿等問題肉制品共計(jì)12.7噸,生產(chǎn)經(jīng)營用添加物質(zhì)26個(gè)品種,桶裝不明液體1桶(規(guī)格25升/桶,執(zhí)法人員對上述涉案物品依法進(jìn)行查封、扣押。
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  硯山市場監(jiān)管據(jù)依法對查獲的問題肉制品和桶裝不明液體進(jìn)行抽樣送檢,在3個(gè)肉制品(牛毛肚、豬喉頭樣品中檢測出甲醛含量,3個(gè)肉制品(抽樣基數(shù)6.3噸揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求,桶裝不明液體中檢測出甲醛含量為31.6%,證實(shí)為甲醛,6.4噸肉制品無進(jìn)貨來源證明、無檢驗(yàn)檢疫證明。經(jīng)委托硯山縣價(jià)格認(rèn)證中心進(jìn)行認(rèn)證,查獲的問題肉制品貨值為13.67萬元。
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  甲醛屬國家明令禁止添加的非食用物質(zhì),對人體有嚴(yán)重危害性,可致癌、致畸形。“揮發(fā)性鹽基氮”和“過氧化值”指標(biāo)在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中是屬于判定肉類和肉類制品腐敗變質(zhì)的指標(biāo),超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)證明肉制品己腐敗變質(zhì)。
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  為牟取非法暴利,田某、孫某罔顧人民群眾的生命健康安全,無視國家法律權(quán)威,用甲醛浸泡牛毛肚、豬喉頭,購買無檢疫檢驗(yàn)證明和合法進(jìn)貨來源證明、腐敗變質(zhì)的肉類及肉制品加工火腿、香腸、臘肉、牛干巴進(jìn)行銷售,其數(shù)量較多,社會(huì)危害性大,已涉嫌觸犯《刑法》**百四十三條及**百四十四條相關(guān)規(guī)定。為此,硯山縣市場監(jiān)督管理局依法將該案移送公安機(jī)關(guān),犯罪嫌疑人己被公安機(jī)關(guān)刑拘,12.7噸問題肉制品己全部先行銷毀。
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