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漢中市食安辦發布預防野生毒蘑菇、火麻等野生植物中毒消費提示

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　入夏以來，漢中市接連出現高溫、高濕天氣，氣候炎熱潮濕，野生 蘑菇等進入生長旺季，誤采誤食有毒野生 蘑菇中毒 事件易發多發。為有效防范誤食有毒野生蘑菇、火麻等 中毒事件，切實維護廣大人民群眾身體健康和生命安全，漢中市 食品安全委員會辦公室發布《 預防野生 毒蘑菇、火麻等 野生植物中毒消費提示》：
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　　漢中市野生蘑菇種類繁多，其中存在多種有毒品種。毒蘑菇毒性成分復雜，中毒表現各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴重者可致死亡。毒蘑菇中毒后，病情兇險，病死率高，且沒有特效療法。毒蘑菇中毒全年均可發生，以夏秋季節為主，中毒主要由家庭誤食誤用導致。
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　　火麻，別名大麻、線麻（東北。一年生直立草本，高1-3米，莖直立，多分枝，表面有縱直溝紋，密生灰白色細絨毛，葉掌狀全裂，內含麻醉性樹脂可配制麻醉劑。果實中醫稱“火麻仁”或“大麻仁”入藥，食入量超過50-100g，1-2小時內即可致中毒，癥狀為嘔吐、腹瀉、四肢麻木、失去定向力、痙攣、昏迷、瞳孔放大等。
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　　為預防食用野生毒蘑菇、火麻等野生植物中毒，特進行以下風險提示。
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　　一、對消費者的提示
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　　鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和人員幫助，目前沒有簡單易行的鑒別方法，民間流傳著一些識別方法經證明并不可靠，預防中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇或其他野生植物。一旦誤食野生毒蘑菇或其他野生植物后出現中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫。
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　　二、對食品生產經營者的提示
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　　禁止生產、加工、銷售來源不明或非法渠道的野生蘑菇和其他野生植物。從事蘑菇等食品加工銷售，應確保可食蘑菇不得混入有毒品種。
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