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包頭市備案1199家 “小飯桌”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 為強 化學校及周邊 食品安全監管,保障廣大師生的 飲食安全,包頭市 食藥監局聯合教育局近日開展春季 學校 食堂和“小飯桌” 食品安全專項 檢查,檢查歷時兩個月,已于近日結束,共檢查 食品經營單位1368戶,下達責令整改通知書451份,立案1起,結案1起,罰款5660元。
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  按照屬地管理原則,轄區內各級監管部門以預防群體性食物中毒為重點,重點排查食品安全管理制度落實情況,食堂衛生條件,人員健康管理情況,產品采購、貯存、加工制作等環節的規范操作情況,餐飲具清洗消毒、設施設備配備及運轉是否符合規定等。
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  各旗縣區市場監管局還對所轄區內“小飯桌”進行了摸底檢查,對沒有進行備案的“小飯桌”進行登記備案;對衛生環境較差、經營條件不符合要求的店鋪督促整改,待整改完成后再進行登記備案。據統計,全市共有“小飯桌”1308家,已備案1199家,備案率為91.67%。
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