隨著全國兩會的召開， 食品安全與質(zhì)量 追溯再次成為代表、委員們關注的熱門話題，全國政協(xié)委員、 農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊侄啻螐娬{(diào)堅持對 食品 安全問題“零容忍”， 乳企人大代表——來自 伊利集團的李翠枝也在向總書記匯報的講話中也深感為 消費者守好“品質(zhì)關”的重要性。“民以食為天，食以安為先”，從 菜籃子到 奶瓶子，一個穩(wěn)固、可持續(xù)發(fā)展的食品安全環(huán)境，確是每一個企業(yè)公民都應踐行的責任。
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人大代表李翠枝在講話中提到：還記得14年有幸聽到習總書記視察時叮囑，食品企業(yè)要生產(chǎn)高質(zhì)量的放心產(chǎn)品，確保人民群眾舌尖上的安全，這樣的囑托讓全體伊利人非常激動、備受鼓舞。也正是基于這樣的責任，伊利始終將產(chǎn)品品質(zhì)作為重中之重。
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就在2017年，震驚全球的法國乳業(yè)巨頭拉克塔利斯集團的 奶粉丑聞曾讓媽媽們對于奶粉選擇陷入擔憂，持續(xù)多起國外奶粉安全事件讓國人關注點再次回歸到中國奶粉品牌。中國奶粉全面提升產(chǎn)品品質(zhì)無疑是箭在弦上，任重而道遠的。
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金領冠成品質(zhì)代名詞，安全品質(zhì)有底氣
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作為高品質(zhì)奶粉的代表，以“中國寶寶營養(yǎng)研究”為基礎的伊利旗下奶粉金領冠，就在上游優(yōu)質(zhì)奶源構(gòu)建、技術(shù)創(chuàng)新等方面，全方面提升品質(zhì)，起到積*的示范效應，贏得了中國媽媽的信任。
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奶源直接與產(chǎn)品品質(zhì)相關。以品質(zhì)為基、創(chuàng)新驅(qū)動的金領冠，始終致力于尋找更安全優(yōu)質(zhì)的奶源。2015年，伊利投資30億元在新西蘭建成了世界上*大的乳業(yè)基地，將國際黃金奶源與中國寶寶營養(yǎng)研究成果融為一體。此外，伊利在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等積*整合全球優(yōu)質(zhì)奶源資源，金領冠的奶源選自“黃金奶源帶”，原奶經(jīng)過伊利標準化、集約化的生產(chǎn)加工，轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的奶粉，為中國寶寶提供高品質(zhì)的安全營養(yǎng)。
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不只是奶源優(yōu)質(zhì)，伊利在技術(shù)創(chuàng)新方面也不斷增加投入。伊利早在2003年便開始籌備中國母乳自主研究項目，隨后于2007年建立了國內(nèi)**個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的企業(yè)母乳科學研究數(shù)據(jù)庫。2009年，伊利發(fā)布《中國母乳研究白皮書》。在海量研究的基礎上，*終榮獲了“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”的中國發(fā)明專利優(yōu)秀獎，成為嬰幼兒奶粉品牌中獲得該獎項的**家，并成功運用在金領冠嬰幼兒奶粉系列產(chǎn)品中，標志著中國母嬰的數(shù)據(jù)**次系統(tǒng)性地進入到了全球高端配方奶粉研發(fā)序列中。
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構(gòu)建透明產(chǎn)品追溯體系，讓媽媽更安心
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除產(chǎn)品自身的品質(zhì)外，建設質(zhì)量安全追溯體系，可以為中國寶寶的“口糧”筑起一道看得見的安全防線。作為亞洲乳業(yè)**的伊利集團，質(zhì)量追溯體系的建設可謂由來已久。自2004年伊利就開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設。2013年，伊利被選為全國嬰幼兒奶粉追溯體系建設首批試點單位。2014年，伊利**個響應政策號召，與工信部軟促中心、京東合作，在可追溯體系進一步整合區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等，并構(gòu)建了奶粉行業(yè)**應用區(qū)塊鏈技術(shù)的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數(shù)據(jù)總量兩億多條，居于各企業(yè)數(shù)據(jù)量之首。目前，消費者只需微信掃一掃就能查詢到產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)者、質(zhì)檢報告、配料表等信息。
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堅持品質(zhì)創(chuàng)新和構(gòu)建質(zhì)量安全追溯體系，讓金領冠嬰幼兒奶粉經(jīng)受住了市場的考驗，并獲得了中國媽媽們的信賴。第三方數(shù)據(jù)顯示，伊利旗下奶粉連續(xù)四年穩(wěn)居國產(chǎn)奶粉銷量**，其中金領冠貢獻了嬰幼兒奶粉整體增長額的90%。
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如果說國貨承載了當代人的夢想，那么國貨奶粉便承載著下一代的幸福，肩負著將幸福“向下”傳遞的使命和重托，奶粉的安全問題是中國乳業(yè)必須堅守的生命線。正是有了金領冠所樹立起的品質(zhì)標桿，消費者對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的消費信心持續(xù)回升。隨著兩會的召開，食品安全再度受到全社會的關注，食品安全無小事，以金領冠為代表的國內(nèi)嬰幼兒奶粉品牌將用實際行動響應政策號召，用“零容忍”的態(tài)度，為中國寶寶的健康成長保駕護航。
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