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青島嶗山開(kāi)展元宵類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作 3家經(jīng)營(yíng)單位被整改

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 元宵佳節(jié)將至，為督促 食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真把好 市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立入市食品源頭 追溯和質(zhì)量保證機(jī)制，切實(shí)保障元宵類(lèi)食品的 質(zhì)量安全，自2月中旬起，青島 嶗山區(qū)食藥局對(duì)轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村大集的元宵類(lèi)食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng) 檢查。
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　　本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、市場(chǎng)、大集等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的預(yù)包裝、散裝、現(xiàn)場(chǎng)制售元宵經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查，檢查項(xiàng)目分別為：預(yù)包裝速凍元宵的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況，產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，食品進(jìn)貨自查和不合格食品退市等經(jīng)營(yíng)自律制度落實(shí)情況，以及臨期元宵的處置情況；散裝元宵的標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范完整，是否在保質(zhì)期內(nèi)，是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”食品的行為；現(xiàn)場(chǎng)制售元宵的業(yè)戶是否取得了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品原料的進(jìn)貨渠道是否可靠，是否存在違法使用添加劑的行為，督促其建立加工銷(xiāo)售臺(tái)賬，嚴(yán)防“不安全”元宵流入市場(chǎng)。
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　　在檢查中發(fā)現(xiàn)大部分經(jīng)營(yíng)單位都比較規(guī)范，執(zhí)法人員對(duì)3家索證索票不夠齊全、加工銷(xiāo)售臺(tái)賬不全的經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員86人次，檢查元宵類(lèi)食品制售、經(jīng)營(yíng)單位40戶次，并安排第三方檢測(cè)公司進(jìn)行采樣檢測(cè)15批次。 下一步，嶗山區(qū)食藥局將跟進(jìn)檢查，確保佳節(jié)期間百姓食品安全。
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