? ? ? 正月十五元宵節馬上要到了,在消費升級大背景下,人們需求日趨多樣化,那么今年
湯圓市場呈現哪些新趨勢呢?2月28日,記者走訪了 煙臺多家商場超市發現,今年元宵節湯圓里外都有新變化。 ?
時尚新品湯圓走俏
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2月28日,記者走訪了煙臺多家商場超市。在開發區一家大型超市,一進入食品區,滿眼是各種品牌、各種口味的湯圓。記者看到,速凍食品區的冰柜大部分空間被湯圓占據。此外,超市工作人員還在收銀臺旁邊的黃金位置增加兩臺大冰柜,里面都被一袋袋的湯圓填滿?!敖裉焯氐刭I了山楂餡的湯圓,開胃又好消化,正適合老人吃。”昨天上午,在華茂街巧媳婦食品店,市民林女士買了新品種的湯圓。記者走訪發現,今年湯圓的餡料除了傳統的芝麻餡、花生餡外,品牌湯圓主要在餡料上進行突破,比如推出茉莉花、桂花、百合等新口味湯圓。
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湯圓制作廠家還在湯圓外皮上做文章,一改過去只用糯米做外皮的傳統,比如彩色湯圓、水晶湯圓,湯圓煮熟后可呈現出五彩斑斕的效果,以吸引更多年輕消費者。不少廠家在和面時,揉進巧克力和抹茶、紅豆粉等等,讓湯圓的外皮不再只是單調的白色,而是變得五彩繽紛,漂亮別致的外形*大地刺激了消費者的購買欲。
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網購湯圓優惠大需謹慎
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相比與傳統的湯圓,網購、團購的湯圓品種更豐富、吃法更新潮。一些大型電商平臺的湯圓也進入旺銷階段,適時推出的活動更加優惠?!敖雮€月以來,我們網店湯圓銷量就達到3000多件?!碧詫毦W一家店主介紹,除了傳統的芝麻餡湯圓,水果餡及巧克力、鮮肉等口味,受到不少消費者青睞。還有無糖湯圓、清真元宵、手工湯圓、干吃湯圓等特殊湯圓的銷量也是非常好。不少網店還打出了團購優惠、品牌湯圓5折起的優惠政策?!斑@幾天湯圓的銷售情況很好,現在粽子、餃子、湯圓這類傳統節慶食品的網絡市場正在逐步擴大?!痹摰曛鹘榻B。雖然網購、團購方便又省錢,但也存在消費“陷阱”,需要消費者多留個心眼。芝罘區市場監督管理局執法人員表示,對于網購湯圓這類節慶食品,此前有消費者投訴在網購時遇到欺詐行為。在此提醒市民選購時應詢問生產日期、保質期,留下相關憑證,為了食用安全*好購買品牌湯圓。
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