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江蘇張家港檢驗檢疫局建議:進口商應注意食品添加劑中二氧化硫是否超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   二氧化硫是國內外允許使用的一種 食品添加劑,在 食品工業中發揮著護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。二氧化硫在調味醬中被用作一種食品 添加劑,能有效抑制食品加工過程中的非酶褐變,也可作為防腐劑,抑制霉菌和細菌的生長。但是,過度食用這類食品,對人體的肝、腎臟等有嚴重損傷,并有致癌作用。
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  在此,江蘇張家港 檢驗檢疫局建議,一是 進口商在進口該類產品時,要充分了解產品的加工工藝及所使用的 輔料添加劑,及時與檢驗檢疫部門溝通,確保產品品質符合我國相關法律 法規;二是 消費者應樹立正確的消費觀,認真研讀食品 標簽,避免過度追求食品的外觀,如色澤過分鮮亮的 黃花菜、雪白的 銀耳等。此外,食品標簽體現了該食品的名稱、 配料、食品添加劑等信息,按照GB7718的規定,生產企業如果在食品中添加了二氧化硫就應該在食品標簽上標識。消費者在選擇食品之前,可以通過研讀食品標簽辨認該食品中是否添加了二氧化硫。
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