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河南:外賣受寵 不是因為忙而是懶

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  外賣類APP“餓了么”發布的中國外賣大數據顯示,到2020年中國外賣市場用戶規模將達到6億,2016年每周至少有4億份外賣飛馳在中國的大街小巷,每周點3次以上外賣用戶占比高達63.3%。外賣就餐已成為常規方式。
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  近日發布的第40次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示,根據今年一季度的數據計算,中國人平均每天光外賣就要吃掉將近10億元。
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   河南人喜歡通過哪種方式點外賣?點外賣的頻率有多高?
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  為了解河南 消費者的外賣消費習慣和對外賣行業的看法,近日,河南省統計局新鄉市社會經濟 調查隊采用網絡問卷的形式調查訪問了省內100位消費者。
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  【平臺】

  82%的受訪者選擇

  因懶得出門點外賣
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  調查顯示,手機APP點外賣是消費者**,有82%的受訪者選擇該方式,選擇偏愛電腦網站、電話或者微信公眾號等方式的僅有18人。
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  相比其他點餐方式,手機APP軟件提供的選擇更多,消費者對附近的餐館清晰了然,可根據自身喜好隨意選擇。送餐員的動態消費者也可以及時跟進,自己點的外賣已經送到了哪兒,看得一清二楚。
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  在詢問使用較多的外賣平臺時,87%的人選擇美團外賣,美團外賣在十大外賣營銷榜上位列榜首,是不少消費者的**選擇。
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  調查中,當詢問選擇外賣的主要原因時,表示懶得出門的居多,有66%的受訪者選擇該原因。
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  其次選擇較多的是加班、天氣等原因。
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  調查顯示,100名受訪者中表示一周2至5次點外賣的有20%,一個月2至5次的有43%,選擇一年2至5次的有13%,選擇其他的有24%。
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  每次消費在50元以下的居多,占78%。
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  【分析】

  用戶關心食品安全

  業內擔心“白色污染”
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  受訪者中表示外賣點餐中沒有遇見過問題的僅有12人,大部分消費者在外賣點餐過程中或多或少都遇到過問題。
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  反映較多的問題有:食品質量、食品衛生、實物與宣傳不符、餐具不環保等。這些反映較多的問題多是對餐廳食品安全的反映。
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  “外賣產生有一利三弊。”河南省餐飲與飯店行業協會副會長、河南省酒業商會會長錢波稱,“利”就很明顯了,外賣給大家的生活帶來了很多便利。
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  “三弊”則是指:食品添加劑過多,衛生狀況導致的食品安全問題,外賣的熱賣催生了更多“懶人”以及由此產生的“白色垃圾”。
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  “塑料袋、包裝盒、一次性筷子等,不好降解,都會對環境造成污染。”錢波稱。
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  當詢問對外賣經濟的發展有何擔憂,選擇垃圾污染環境、不利于身體健康者較多,選擇人數分別達到59%和56%。
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  【建議】

  看好外賣行業

  但應做好監督和規范
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  未來外賣經濟將如何發展?81%的受訪者認為該行業將會蓬勃發展。有些人認為外賣不單單只是存在于食品的外送,未來更多的服務可以提供上門,該行業發展將前途光明。
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  錢波雖然認為外賣給社會帶來了三個弊端,但他同時表示,隨著社會的發展,外賣不但不會消失,而且市場規模會越來越大。
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  “但這需要有關部門的監督、規范和管理。”錢波說,這些工作如果做不好,外賣行業給社會帶來的弊將大于利。
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  省社科院經濟研究所助理研究員崔理想建議,可以從提高外賣APP平臺入駐商家的準入門檻把關,嚴格資格準入。對于證照不齊全,沒有固定經營場所及其他不具備許可條件的商家,不得通過網絡從事食品經營。
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