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四川華鎣慶華一購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)霉變食品被罰5萬(wàn)元

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

   案情介紹:
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  今年1月29日,四川華鎣市 食品藥監(jiān)局接到 投訴舉報(bào)稱,該市慶華鎮(zhèn)某購(gòu)物中心存在銷售霉變食品現(xiàn)象。接到舉報(bào)后,該局執(zhí)法人員立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行 檢查,在該購(gòu)物中心食品區(qū)貨架上發(fā)現(xiàn)“金帝 榛子漿夾心 巧克力”有霉變、感官性狀異常的現(xiàn)象,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行扣押和拍照取證。
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  隨后,該局對(duì)當(dāng)事人胡某涉嫌經(jīng)營(yíng)霉變、感官性狀異常食品的行為進(jìn)行了立案調(diào)查,共發(fā)現(xiàn)4盒該品牌巧克力出現(xiàn)霉變和感官性狀異常,貨值金額119.2元,牟取違法所得5.8元。2月27日,該局根據(jù)《中華人民共和國(guó) 食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政處罰法》等法律規(guī)定,對(duì)胡某作出了沒收經(jīng)營(yíng)的霉變、感官性狀異常食品和違法所得5.8元,并罰款5萬(wàn)元的行政處罰。
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  案件評(píng)析:
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  華鎣市食藥監(jiān)局慶華鎮(zhèn)監(jiān)管所副所長(zhǎng)王安潤(rùn)說(shuō),《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑,胡某經(jīng)營(yíng)霉變、感官性狀異常食品屬于違法行為,理應(yīng)受到法律的制裁。
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  王安潤(rùn)說(shuō),食品受到霉菌污染或者溫濕度等影響,會(huì)發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì),不僅降低了食品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng),還會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的毒素,引起人們食物中毒、致病、致癌、致突變等。他提醒食品經(jīng)營(yíng)者要按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
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