? ? ? 學(xué)校及周邊小賣部 食品安全一直是坊間關(guān)注焦點(diǎn)。近日 廣州番禺區(qū)教育局出招,一舉將學(xué)校小賣部“收編”了。日后轄區(qū)學(xué)校小賣部,將由廣州市番禺區(qū)供銷合作社聯(lián)合社 統(tǒng)一經(jīng)營、配貨、 管理。
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小賣部賣什么不能胡來
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記者獲悉,番禺對校園 食品安全管理措施的探索,走在廣州各區(qū)前列。按照規(guī)定,在番禺學(xué)校小賣部,將不得現(xiàn)場加工食品,所有售賣商品必須有QS認(rèn)證。“三無食品”,特別是“辣條”、“辣片”等價(jià)格多為5毛錢的“五毛食品”,以及煙、酒、口香糖、碳酸類飲料,統(tǒng)統(tǒng)要說ByeBye。
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9月28日,記者走訪番禺區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué),不少學(xué)生向記者反映,學(xué)校小賣部如今煥然一新,連老板都換了人。“以前我們只能在柜臺外買東西,對里面的環(huán)境不知情,經(jīng)常會聞到臭味,現(xiàn)在變得透明、干凈了。而且賣的都是喊得上品牌名字的商品,價(jià)格也與市面上一樣。”高三學(xué)生胡絲淇說。記者看到,學(xué)校小賣部的門面已經(jīng)換上醒目的綠白相間招牌,上有“中國供銷合作社·誠品軒·番實(shí)站”標(biāo)志。
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番禺區(qū)教育局副局長高達(dá)流說,由供銷社統(tǒng)一經(jīng)營管理學(xué)校小賣部工作,是2017年番禺區(qū)十件民生實(shí)事之一。截至9月初,星海中學(xué)、橋興中學(xué)、沙頭中學(xué)、石碁二中、南村中學(xué)、南村僑聯(lián)中學(xué)6間試點(diǎn)學(xué)校小賣部全部完成建設(shè),還拓展了石北中學(xué)、番禺實(shí)驗(yàn)中學(xué)學(xué)校小賣部,如今正在全區(qū)推廣。
由老牌供銷社統(tǒng)一調(diào)配
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為什么選定以供銷社作為對接主體?高達(dá)流說,以往學(xué)校的小賣部通過招標(biāo)引進(jìn)個(gè)體戶參與經(jīng)營,產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等難以把控,供銷社的采購渠道更為嚴(yán)謹(jǐn),連小賣部售貨員,均由供銷社統(tǒng)一調(diào)配。
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對于“供銷社”,老一輩覺得熟悉,年輕一輩多覺陌生。進(jìn)校園,是番禺供銷社新增的功能,學(xué)校小賣部將統(tǒng)一由番禺區(qū)供銷社系統(tǒng)配送中心配送商品和食品,確保銷售的所有食品來源可靠、可查詢、可追溯。并規(guī)范內(nèi)部管理,例如小賣部統(tǒng)一申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證,從業(yè)人員持證(健康證上崗,還定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、消防安全等知識的教育和檢查,制定經(jīng)營管理制度并與服務(wù)監(jiān)督電話一起上墻公示等。
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孩子在番禺實(shí)驗(yàn)中學(xué)上初三的劉女士對此表示支持:“學(xué)校小賣部從源頭上保障食品安全,我們家長也更放心。”
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