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安徽:鹵制品添亞硝酸鹽致食客中毒 大排檔老板獲刑受罰

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為了縮短煮肉的時間,*大限度減少肉縮水且使 肉類 食品色澤鮮亮好看,安徽省蕭縣一 大排檔老板在其 鹵制的羊蹄中添加過量的 亞硝酸鹽,導致食客 中毒。近日,蕭縣人民法院以被告人王某犯生產、銷售不符合安全 標準的食品罪,判處其有期徒刑三年,緩刑五年,并處罰金5萬元;追繳其違法所得上繳國庫;禁止其在緩刑考驗期內從事與 餐飲業有關的活動。
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  王某在蕭縣黃口鎮經營一大排檔,今年1月19日,在鹵制羊蹄時,王某添加過量的亞硝酸鹽(俗稱硝精。當晚21時許,金某在該大排檔購買了25元的鹵羊蹄,金某夫婦及鄰居食用后發生食物中毒。經檢測,金某購買的鹵羊蹄及被告人王某經營大排檔內的鹵羊蹄、鹵豬蹄、鹵湯中均檢測出亞硝酸鹽超標。經法醫鑒定,被害人金某損傷程度系輕傷二級。
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  王某于3月15日到蕭縣公安局黃口派出所投案,并如實供述全部犯罪事實。案發前的兩個月時間里,王某添加亞硝酸鹽用于鹵制肉類食品,銷售額共計1.5萬元。案發后,王某賠償被害人金某經濟損失合計4萬元,取得金某的諒解。
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  法院經審理認為,被告人王某生產、銷售不符合食品安全標準的食品,對人體健康造成嚴重危害,其行為構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪,應依法處罰。王某自動投案,并如實供述犯罪事實,系自首,具有悔罪表現,且賠償被害人金某經濟損失并取得其諒解,可對被告人王某依法從輕處罰;王某歸案后,認罪悔罪,并對因其犯罪行為給被害人造成的經濟損失積*賠償,經對其社區影響進行評估,對王某適用非監禁刑對所居住社區沒有重大不良影響,符合緩刑適用條件。根據被告人王某犯罪的事實、犯罪的性質、情節和對于社會的危害程度,法院作出上述判決。
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