寧夏突擊檢查春節餐飲食品安全
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 我區突擊
??? 下達33份
???? 本報訊 （記者 白靜臨近春節，各類游園活動、
??? 此次突擊檢查專項行動重點包括大型賓館餐飲，知名火鍋店在銀川的加盟店，大型宗教活動聚餐場所、橫城等旅游景區餐飲單位以及承辦年夜飯的大中型餐飲單位等各種業態86家次餐飲服務提供者；以節令性食品、高風險食品及食品添加劑為重點產品。
??? 在現場檢查工作中，督查組利用現場快速檢測設備對蔬菜、水發產品、牛羊肉、菌菇類、辣椒醬等食品原料及餐飲具134余份樣品進行了快速檢測，對羊肉中是否摻有其它肉成份，辣椒醬中是否添加蘇丹紅成份，水發產品中是否含甲醛等情況進行了初步篩查，沒有發現可疑樣品；對1家餐飲單位自制的火鍋底料進行了抽樣檢測，未檢出罌粟殼、蘇丹紅等非食用物質。
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