??? 食品藥品的安全監管，關系到千家萬戶的根本利益，關系到人民群眾的身體健康和生命安全。市食品藥品監督管理局局長胡國春在接受采訪時說，按照市委、市政府的統一部署，市食品藥品監督部門認真履行職責，把創建文明城市與食品藥品監管重點工作相結合，提升監管水平，規范和鞏固食品藥品市場秩序。2014年， 該局辦理行政處罰案件81個，通過重罰嚴管，震懾食品藥品領域違法犯罪行為，近年來未發生重大食品藥品安全事故。

??? 創建整頓規范示范店

??? 胡國春介紹，近年來，市食品藥品監督管理局先后開展學校及周邊食品安全、農村食品市場、藥品市場、食品批發市場等20余次專項整治活動，通過整治，有效規范了食品藥品各環節市場秩序，使食品藥品安全形勢穩中向好。2014年，肥西縣和廬陽區被省食安辦確定為全省食品安全示范縣創建試點單位；寧國路、阜南路等 14條路被確定為餐飲示范街。

??? 針對小餐飲監管的難點，該局制定了《合肥市小餐飲食品安全整規工作指導意見》，從2014年開始，集中利用三年時間，開展小餐飲整頓和規范工作，著力解決一批群眾反映強烈的小餐飲食品安全問題。“2014年，在全市完成創建小餐飲示范街14條，今后，每個縣（市區每年至少要創建100家以上小餐飲食品安全整頓規范示范店。通過示范街、店的創建**，帶動全市食品企業規范、誠信生產經營。”胡國春介紹，同時對餐飲服務企業實行量化分級（分為A級、B級和C級動態管理，并要求餐飲服務單位將分級管理的牌子懸掛在店堂的顯著位置，供消費者掌握和了解，讓群眾明明白白消費。“制定‘黑名單’管理辦法等誠信建設相關文件，及時在網站公布食品藥品企業誠信信息。”胡國春說。

??? 實名登記杜絕監管盲區

??? “針對食品藥品監管中存在的突出問題，我們在日常監管的基礎上，結合文明創建，分別開展有針對性的整治。”胡國春說。

??? 在生產環節，針對食品加工小作坊監管難的問題，該局印發《開展食品生產加工小作坊等無證食品生產經營單位實名登記監管工作的通知》，探索實行實名登記管理工作。目前，全市已登記食品加工小作坊765家。在此基礎上，組織人員對登記的食品小作坊開展全面檢查，掌握小作坊的生產現狀，告知其食品生產的注意事項和存在問題，對存在的問題責令其立即整改。通過實名登記方式，全市食品生產小作坊基本上都納入監管，有效杜絕小作坊監管盲區。

??? 在食品流通環節，為加強全市食品批發市場監管工作，杜絕檢查中部分經營戶“關門避檢”的情況，2014年5月，該局開展食品批發市場整治，通過引導規范與行政處罰相結合的方式，督促食品批發市場經營者依法經營。如周谷堆農產品批發市場充分發揮肉菜流通追溯體系、市場電子結算系統和農產品檢驗檢測體系等技術手段，嚴把食品安全關，嚴格市場準入，確保群眾吃上放心肉、放心菜。在批發市場整治期間，共立案查處食品違法經營行為9起，有效規范了市場經營秩序。目前，全市基本達到食品批發市場開辦者****落實審查、管理等責任，市場內經營者****亮照或懸掛公示牌經營，市場銷售的豬肉****索取檢驗檢疫合格證明的目標。

??? 不斷提升服務質量

??? “為加強教育管理，使窗口工作人員深化文明服務的自覺性和責任感，我們嚴格執行首問負責制和一次性告知等相關制度，推行一站式審批，將行政審批事項全部集中在政務中心窗口，為群眾辦事提供優質服務。”胡國春介紹，同時在全系統建立和完善 12331食品藥品舉報投訴平臺，暢通群眾訴求渠道，提升服務質量。2014年以來，12331舉報投訴平臺受理群眾咨詢和舉報投訴近萬余件。

??? “下一步，我們將針對食品安全存在的突出問題，繼續開展小餐飲、小作坊及農村食品市場等領域整治，鞏固食品藥品安全監管和文明創建成果。”胡國春說。