??? 近年來，食藥安全處于風險高發期、矛盾凸顯期。昨天下午，市食藥監局召開新聞發布會，通報2012年以來全市餐飲藥械十大典型案例。記者了解到，自2012年以來，全市共檢查餐飲藥械企業46815家，查處違法行為1474起，涉及案值722余萬元，取締無證生產經營戶21個，搗毀制假窩點9個，移送公安機關21件，追究刑事責任3人。

??? 案例一：餐館食品被污染，78名顧客食物中毒

??? 2012年8月，揚中市食藥監局接到相關餐飲服務單位報告，有6~7名顧客昨晚在該單位就餐后出現腹痛、腹瀉癥狀。經調查，該單位經營被副溶血性弧菌污染的食品，引起78名顧客食物中毒，涉及食物中毒的違法所得實際貨值金額為人民幣37320元。此外經抽檢，該單位的餐具均檢測出大腸桿菌。*終，揚中市食藥監局依據《食品安全法》有關法律對該單位作出沒收違法所得33870元，并處罰款182115元的行政處罰決定。

??? 案例二：公司食堂沒許可，“頑固”經營被罰四萬

??? 去年10月，句容市食藥監局在對市內一所公司職工食堂進行檢查時發現，該公司的三個職工食堂中，只有一個領取了餐飲服務許可證，執法人員當即下達了責令改正通知書。然而，去年12月22日再次檢查時，該公司兩個職工食堂仍未取得餐飲服務許可證，并繼續從事職工餐供應。句容市食藥監局依據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條規定對該公司給予沒收從事違法生產經營的食品原料、食品用工具和罰款40000元的行政處罰。

??? 案例三：快餐店擅做主，“擴大”服務經營范圍

??? 去年9月，市食藥監局執法人員在對鎮江新區一餐飲單位檢查時發現，該店餐飲服務經營許可類別為快餐店，備注項目為不含生食海產品、不含涼菜、不含裱花蛋糕。但在后廚內，廚師正在制作涼菜。依據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》相關規定，餐飲服務單位未經許可擅自改變餐飲服務經營備注項目的，按未取得《餐飲服務許可證》查處。市食藥監局依法作出處罰決定：沒收違法所得2030元，沒收用于違法生產經營的工具、設備，并處罰款人民幣15000元。

??? 案例四：熟菜不“干凈”，致病性微生物會超標

??? 2012年2月，市食藥監局執法人員通過監督抽檢發現，市區一所酒店加工經營的鹽水鵝、牛肉檢出致病性微生物——金黃色葡萄球菌。市食藥監局依法對該單位作出沒收違法所得人民幣1000元，沒收違法生產經營的食品和用于違法生產經營的設備、工具、原料，并處罰款人民幣4000元的處罰決定。

??? 案例五：保健品不保健，非法添加物質會傷身

??? 去年6月，市食藥監局執法人員對某經營公司銷售的保健食品嘉年華牌麗美減肥膠囊（批號20120225現場快檢，結果顯示西布曲明和酚酞為陽性。后經南京市食品藥品檢驗所檢驗，樣品同樣含西藥成分西布曲明和酚酞。根據相關法律，生產經營的食品中不得添加藥品。市食藥監局依法沒收該公司違法所得人民幣4480元，并罰款人民幣5000元。

?